Información de la Planta de Uva

Wiki de la Planta de Uva – Etapas del Crecimiento de la Uva

Las vides pertenecen a la familia Vitaceae, mientras que las variedades más utilizadas pertenecen a las especies de Vitis vinifera (vid europea). Otras subespecies de Euvitis se usan como portainjertos en áreas con un problema extendido de Filoxera.

La vid es un arbusto de plantas perennes, caracterizado por hélices, zarcillos y crecimiento posterior. Es una planta trepadora y normalmente trepa sobre rocas o troncos de árboles. Los zarcillos crecen en los tallos y se cree que son inflorescencias degeneradas. Las hojas son grandes, opuestas, parecidas a un corazón, y las inflorescencias crecen a través de ellas. Pueden ser en terrazas o lobuladas con 3-5 lóbulos y nervios distintos. La forma, el tamaño y el color de las hojas dependen de la variedad.

Los brotes están ubicados en la parte inferior de la planta entre los ejes, y se distinguen en 2 categorías:

Capullos Primarios (Invierno) y Secundarios

Durante la primavera, podemos observar una hinchazón distinta entre el tallo y el pecíolo. Estos son los brotes secundarios. Esos normalmente no van a brotar durante el período de crecimiento actual. Probablemente permanecerán en letargo. Junto a este brote, está el brote primario, que normalmente brotará durante el período de crecimiento actual. En caso de que el brote primario esté dañado, generalmente debido a las heladas de invierno (necrosis primaria del brote), entonces el brote secundario va a brotar. Los brotes se convierten en bastones cuando maduran.

Los brotes producen los racimos de flores justo después de brotar. Las flores en racimos son pequeñas de 3-4 mm (0,12-0.16 pulgadas) y de color blanco. Las flores normales son hermafroditas. Estas flores son fertilizadas y producen racimos de uvas. Las uvas representan la gran mayoría (90-98%) del peso del racimo.

Las uvas botánicamente son bayas. El tamaño y el color de las uvas varían entre las diferentes variedades. El color, que puede variar de verde a rojo intenso, es el resultado del contenido de uva en antocianinas y flavonoides. Este contenido se ve afectado básicamente por la temperatura, los niveles de pH, las condiciones de crecimiento y el contenido de azúcar. Además, tenemos variedades con semillas y variedades sin semillas. Las variedades sembradas pueden transportar hasta 4 semillas. Las semillas contienen taninos a una tasa de 4-6%.

En general, el ciclo de vida de la vid tiene 2 fases, el período de crecimiento y el período de latencia.

El período de crecimiento se divide en tres etapas.

La primera etapa comienza con la brotación y termina con la floración.

La segunda etapa comienza con la floración y termina con el envero (cambio de color de las uvas).

La tercera etapa comienza con el envero y termina con la maduración. Durante esta etapa, la acidez normalmente disminuye, mientras que el contenido de azúcares incrementa.

La latencia comienza justo después de la caída de la hoja y termina con lagrimeo (normalmente entre fines de otoño e invierno, de noviembre a febrero). Durante esta fase, las vides descansan. Las plantas no realizan ninguno de sus procedimientos normales. Sin embargo, en zonas tropicales, la latencia no ocurre. Debido al hecho de que las vides no tienen que tolerar temperaturas inferiores a 12°C (53.6°F), escapan de esta fase y el período de crecimiento puede durar hasta 100-130 días.

Definición de Viticultura – ¿Qué es la Viticultura?

Datos Rápidos Sobre las Uvas

Beneficios Para la Salud de las Uvas

Información de la Planta de Uva

Como iniciar un negocio de viñedos – como cultivar uva para vino

Decidir sobre las Variedades de Uva

Requerimientos de Suelo y Preparación para el Cultivo de la Vid

Plantación de Vides y Espaciamiento de Plantas – Número de Plantas por Hectárea

Sistemas y Métodos de Entrenamiento de Uvas

Poda de Vid, Defoliación y Raleo

Riego de Uvas y Manejo del Agua

Fertilizante para uva – fertilizacion en uva de mesa – programa de fertilizacion para viñedo

Plagas y Enfermedades Comunes de la Vid

Vendimia: Cuándo y Cómo Cosechar su Viñedo

Rendimiento de Uva por Hectárea

El uso de la Tecnología en la Viticultura Moderna

¿Tiene experiencia en viticultura comercial? Comparta su experiencia, métodos y prácticas en los comentarios a continuación. Todo el contenido que agregue será revisado pronto por nuestros agrónomos. Una vez aprobado, se agregará a Wikifarmer.com e influirá positivamente en miles de agricultores nuevos y experimentados en todo el mundo.

Este artículo también está disponible en los siguientes idiomas: enEnglish frFrançais arالعربية pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικά trTürkçe hiहिन्दी viTiếng Việt idIndonesia

Equipo editorial de Wikifarmer.com
Equipo editorial de Wikifarmer.com

Wikifarmer es la primera biblioteca en línea generada por el usuario. Usted puede enviar un nuevo artículo, editar un artículo existente, agregar imágenes o videos, solicitar un nuevo artículo, plantear una pregunta sobre algún tema relacionado o sencillamente disfrutar del acceso gratuito a cientos de guías modernas de cultivo. Todo el contenido que usted agregue será revisado sin demora por nuestros agrónomos. Una vez aprobado, se añadirá a Wikifarmer.com e afectará positivamente a miles de nuevos y experimentados agricultores en el mundo. El usuario es el único responsable del uso, valoración, evaluación y utilización de cualquier información suministrada en este sitio web.