Plantar la vid y distancia entre plantas – número de plantas por hectárea

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Equipo editorial

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Plantar la vid y distancia entre plantas – número de plantas por hectárea

La fecha de siembra depende de la variedad de vid, las condiciones climáticas y las preferencias del productor. Idealmente, podríamos plantar nuestros injertos durante todo el período de invierno. Sin embargo, la segunda mitad del invierno es el período más adecuado en la mayoría de los casos.

Los agricultores generalmente prefieren plántulas enraizadas de 1 año. Algunos productores prefieren plantar injertos eliminando esquejes e injertándolos en variedades de portainjertos por su cuenta. Sin embargo, comprar las plantas a un vendedor autorizado es siempre la mejor solución posible.

Una vez realizados todos los pasos de preparación descritos en los capítulos anteriores, podemos proceder con el trasplante. Los productores marcan los puntos exactos en el suelo donde plantarán las vides jóvenes. Durante el siglo pasado, se usaban cuerdas y estacas para estar seguros de que se plantaban las vides en línea recta. Hoy en día, la tecnología ayuda a los agricultores, ya que utilizan láseres de alta precisión. A continuación cavan hoyos de 30 a 50 cm (12-20 pulgadas) y siembran las plántulas. La siembra se puede hacer a mano o con sembradoras láser. La ventaja de las sembradoras láser, a diferencia de la siembra manual, es que las primeras son capaces de plantar rápidamente, a una precisión muy alta y a las distancias correctas. Por otro lado, se pueden encontrar algunas dificultades para plantar en terrenos con pendiente.

Cuando se trata de injertos con raíces, es importante plantarlos a una profundidad de manera que el punto de unión del injerto esté unos 4 o 5 cm (1,6 o 2 pulgadas) por encima del suelo. Si cubrimos el punto de conexión, es probable que la variedad desarrolle raíces. Estas raíces comenzarán a crecer rápidamente y superarán a las del portainjerto, lo que sería un gran problema. Sin embargo, en países con alto riesgo de heladas, algunos agricultores solían cubrir toda la planta con tierra después del trasplante para protegerla. Un par de semanas más tarde, retiraban la tierra junto con cualquier posible enraizamiento de la variedad.

Respecto a la distancia entre plantas y la densidad, existen muchos marcos de plantación diferentes dependiendo de las variedades productoras, la estructura del suelo, la materia orgánica, el tipo de viñedo y las técnicas de cultivo. Por ejemplo, en viñedos de regadío con suelo fértil, un marco de plantación frecuente  incluye hasta 2.000 a 2.500 plantas por hectárea cuando se trata de uvas de mesa y de 3.000 a 3.500 plantas por hectárea para variedades de vino con una producción de 10 a 12 toneladas por hectárea.

Para una densidad de 3.000 a 4.000 plantas por hectárea, muchos productores prefieren plantar sus vides a distancias de 2 a 2,5 m (6,5 a 8,2 pies) entre hileras y de 1,25 a 1,35 m (4,1 a 4,4 pies) entre plantas. Otros productores prefieren una distancia de 2,5 m (8,2 pies) entre hileras y 1,15 m (3,8 pies) entre plantas. Tenga en cuenta que 1 hectárea = 2,47 acres = 10,000 metros cuadrados.

El segundo marco no se recomienda para todas las variedades, ya que a una distancia tan corta entre las vides, las raíces pueden interferir entre ellas. En general, se deben evitar distancias de menos de 1 metro (3,3 pies) entre las plantas, ya que provocará que se superpongan las hojas y se apiñen las plantas, lo que se traduce en una mala aireación y el aire no circulará bien por dentro del cultivo.

La mayoría de las variedades de uva de mesa modernas requieren una distancia de 3 metros (9,8 pies) entre las hileras y una distancia de 1,5 metros (5 pies) entre plantas.

Algunos agricultores usan redes especiales contra el granizo. Estas redes también protegen el cultivo de las aves.

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