Sarımsak Su İhtiyacı ve Sulama Sistemleri

Sarımsağın Ne Kadar Suya İhtiyacı Vardır – Ne Zaman Sulama Yapılmalıdır?

Sarımsak, yeterli suya ihtiyaç duyan sığ köklü bir bitkidir. Bu nedenle, maksimum verim ve yüksek kaliteli dişler elde etmek için, bitkilerin nispeten kuraklığa dayanıklı olmasına rağmen çoğu durumda sulama yapmak gerekir. Elbette su ihtiyacı, farklı hava koşullarında farklılık gösterebilir. Ayrıca farklı sarımsak çeşitlerinin de su gereksinimleri farklıdır. Sonbaharda dikilen sarımsaklar, ilkbaharda dikilenlere kıyasla bahara kadar daha az su ister.

Genel olarak, ilkbahar döneminde sarımsağın su ihtiyacı yaklaşık 425 mm’dir. Uygun bir sulama planı, her hafta veya 10 günde bir 2,5 cm (1 inç) su verilmesidir. Kumlu topraklarda veya kuraklık dönemlerinde günlük sulama gerekebilir. Verilen su miktarı, günlük buharlaşmanın %130’una kadarını karşılamalı ve toprağın üst 40-60 cm (16-24 inç)’lik kısmı yeterli ve dengeli şekilde nemlendirilmelidir. Sarımsağın suya en çok ihtiyaç duyduğu dönem, erken baş bağlama aşamasından hasattan 1 ay öncesine kadardır. Bu dönemde su stresi, küçük dişlere, düzensiz şekilli başlara ve “cadı süpürgesi” adı verilen deformasyonlara neden olabilir.

Bitkilerin yapraklarının yere doğru eğilmeye ve kurumaya başladığı dönemden itibaren üreticiler genellikle sulamayı azaltır veya tamamen durdurur (özellikle Italian White gibi çeşitlerde). Sulamanın kesilmesi için bir diğer işaret, başlarda 2-3 olgun kılıf tabakasının oluşmasıdır.

Diğer yandan, baş bağlama döneminde aşırı sulama dişlerin çürümesine yol açabilir. Artan su ve nem, özellikle yaprak yüzeyinde, hastalık riskini artırabilir. Sarımsak üreticileri özellikle geç ilkbaharda Botrytis gibi hastalıkların bulaşma riski yüksek olduğu için dikkatli olmalıdır.

Sarımsak Nasıl Sulanır – En İyi Sulama Sistemi Hangisidir?

Bölgeye bağlı olarak sarımsak, karık sulama veya mikro sulama teknikleri (damla sulama veya yağmurlama) ile sulanabilir. Ancak en yaygın kullanılan sistem damla sulamadır (yüzey veya toprak altı). Bu sistem, karık sulamaya kıyasla daha hassas su kontrolü sağlar, yağmurlamaya göre hastalık yayılma ve patlak verme riskini en aza indirir ve verimi %15-25 oranında artırabilir.

Referanslar: