Las principales malas hierbas del ajo y cómo controlarlas eficazmente
Una técnica de cultivo del ajo importante es la gestión de las malas hierbas. Debido a sus hojas de crecimiento relativamente delgado y erguido, las plantas del ajo no suelen competir bien con las malas hierbas, especialmente durante las primeras etapas de su desarrollo. Por este motivo y si no se controlan, las plantas a menudo sufren la presencia de malas hierbas que compiten con ellas por el espacio, el acceso a la luz solar, el agua y nutrientes. La presencia de malas hierbas repercutirá negativamente en la producción de los bulbos (hasta un 80% de pérdidas), así como en la calidad de los dientes. Todos los productores de ajo deben contar con un programa adecuado de gestión integrada de malas hierbas. Éste puede diferir significativamente según el país, el marco legal, los medios de producción, la industria a la que se dirige el producto, etc.
Algunos productores de ajo cubren la parte del suelo situada entre las hileras de plantas con una estera negra única. También cubren el espacio entre las plantas jóvenes dentro de la hilera. Esto impide el desarrollo de malas hierbas y aumenta la temperatura del suelo. Como alternativa, algunos pequeños agricultores aplican mantillo (de 5 a 7,5 cm o de 2 a 3 pulgadas). No obstante, en la mayoría de los casos, los productores de ajo labran la tierra antes de plantar los ajos para preparar el lecho de siembra y eliminar las malas hierbas perennes. La técnica de la falsa siembra también puede ayudar a controlar las malas hierbas anuales de 2 a 4 semanas antes de plantar el cultivo. Fumigar también puede reducir la viabilidad de las semillas de las malas hierbas, sobre todo en campos con problemas graves. Tras la emergencia del cultivo, podemos realizar un escardado superficial para controlar las malas hierbas que crecen entre hileras y un escardado manual para las que crecen entre las plantas de ajo. En cualquier caso, debemos tener cuidado para no dañar los bulbos ni el sistema radicular poco profundo de las plantas de ajo. En la agricultura convencional, también tenemos la opción de utilizar herbicidas. No existen demasiados herbicidas autorizados para el ajo. El clortal-dimetil es un herbicida muy utilizado para después de la plantación, con actividad residual contra muchas malas hierbas de hoja ancha y gramíneas.
Malas hierbas frecuentes y más difíciles de controlar en los campos de ajos:
- Hierba bermuda (Cynodon dactylon)
- Juncia o castañuela (Cyperus rotundus)
- Correhuela, carihuela o campanilla de pobre (Convolvulus arvensis)
- Field Pennycress (Thlaspi arvense)
- Cañota, hierba Johson, sorgo de alepo, (Sorghum halepense)
- Cenizo (Chenopodium album)
- Trébol blanco (Trifolium repens)
- Cardo blanco o cardo cundidor (Cirsium arvense).
References
https://www.canr.msu.edu/uploads/resources/pdfs/e3371_wcag_2.08.pdf
https://www.agric.wa.gov.au/garlic/growing-garlic-western-australia?nopaging=1
https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=C854#Garlic%20Cultivars
https://www.nda.agric.za/docs/brochures/prodguidegarlic.pdf
https://www.canr.msu.edu/uploads/resources/pdfs/e3371_wcag_2.08.pdf
https://www2.ipm.ucanr.edu/agriculture/onion-and-garlic/Integrated-Weed-Management/
https://www.isws.org.in/IJWSn/File/2014_46_Issue-2_146-150.pdf
https://dogr.icar.gov.in/index.php?option=com_content&view=article&id=130&Itemid=196&lang=en
Verma SK, Singh T. Weed control in kharif onion (Allium cepa L.). Ind. J. Weed Sci. 1996; 28(1-2):48-51.
Para saber más:
Información sobre las plantas de ajo y selección de variedades
Información general y valor nutricional del ajo
Cultivar ajo con fines comerciales – Guía completa para cultivar ajo de principio a fin
Requisitos del suelo y cómo preparar la tierra para plantar ajo
Necesidades de agua del ajo y sistemas de riego
Gestión de las malas hierbas del ajo