Nome scientifico (Specie, Famiglia): Cynara scolynum / Cynara scolymus, Asteraceae
Nome/i comune/i: Carciofo
Tipo di materiale riproduttivo: Semi
Peso di 100 semi: 5.140 g / 0.181 oz
Ciclo vitale della pianta: Perenne
Parte della pianta utilizzata in commercio: frutti
Resa media potenziale in tonnellate per ettaro (coltivazione convenzionale): 14 Esterno
