Tên khoa học (Loại, Họ): Cynara scolynum / Cynara scolymus, Asteraceae
Tên thông dụng: Atisô
Loại vật chất sinh sản: Hạt
Trọng lượng của 100 hạt giống: 5.140 g / 0.181 oz
Vòng đời của cây trồng: Cây lâu năm
Bộ phận được khai thác cho mục đích thương mại: quả
Sản lượng tiềm năng trung bình tính theo tấn/hecta (canh tác thông thường): 14 Ngoài trời
