Nom scientifique (Espèce, Famille): Cynara scolynum / Cynara scolymus, Asteraceae
Nom(s) commun(s): Artichaut
Type de matériel de reproduction: Graine
Poids de 100 graines: 5.140 g / 0.181 oz
Cycle de vie des plantes: Vivace
Partie de la plante exploitée commercialement: fruits
Rendement moyen potentiel en tonnes par hectare (culture conventionnelle): 14 Plein champ
