Da gennaio ad agosto 2026 l'UE ha importato da paesi extra UE 113.483 tonnellate di noci sgusciate, la quantità più alta per questi mesi almeno dal 2012, e ha pagato in media 5,34 euro al chilo, il 12,6% in meno rispetto agli stessi mesi del 2025, secondo un'analisi di Wikifarmer dei dati Eurostat sul commercio estero. Anche la Grecia e la Spagna hanno importato le quantità più alte per questi mesi almeno dal 2012, e in Grecia quest'anno il Cile è diventato il primo fornitore. I dati arrivano fino ad agosto, quindi non comprendono ancora le importazioni dei mesi che precedono il Natale.
Quest'anno l'UE ha importato quattro volte più noci sgusciate che nel 2012
Nella banca dati Comext di Eurostat le importazioni UE di noci sgusciate da paesi extra UE da gennaio ad agosto sono state di 28.070 tonnellate nel 2012, 60.090 tonnellate nel 2019, 89.689 tonnellate nel 2024, 105.256 tonnellate nel 2025 e 113.483 tonnellate nel 2026, il 7,8% in più dell'anno scorso. Il prezzo medio all'importazione è stato di 5,34 euro al chilo, contro 6,11 euro l'anno scorso, il quinto più basso dei 15 anni dal 2012, mentre il più alto è stato di 9,47 euro nel 2015.
Gli Stati Uniti hanno fornito il 57,9% delle tonnellate, a una media di 5,67 euro al chilo contro 7,13 euro l'anno scorso, seguiti dalla Cina con il 22,2%, dal Cile con il 9,5% e dall'Ucraina con il 7,2%, in calo dal 13,5% del 2025. Tra i quattro principali fornitori, le noci cinesi hanno avuto il prezzo più basso, 4,09 euro al chilo, e quelle cilene il più alto, 6,18 euro.
Fonte: analisi di Wikifarmer dei dati Eurostat sul commercio estero (Comext, DS-045409, aggiornati al 16 ottobre 2026), codice NC 0802 32 00. I dati del 2026 sono provvisori.
Il prezzo all'importazione delle noci con guscio è stato inferiore del 18,1% a quello dell'anno scorso
Per le noci con guscio l'UE ha pagato in media 2,49 euro al chilo da gennaio ad agosto 2026, il 18,1% in meno dei 3,05 euro del 2025, e ne ha importate 26.797 tonnellate, una quantità anch'essa inferiore del 18,1% a quella dell'anno scorso. Il prezzo dell'anno scorso era il settimo più alto dal 2012 e quello di quest'anno è il quinto più basso. Gli Stati Uniti hanno fornito il 53,4% delle tonnellate, a 2,31 euro al chilo contro 2,96 euro l'anno scorso, e il Cile il 33,1%, a 2,71 euro contro 3,21 euro.
Il prezzo mensile all'importazione delle noci sgusciate ha raggiunto 6,99 euro al chilo ad agosto 2025, è sceso a 5,15 euro a marzo 2026 ed è risalito a 5,64 euro ad agosto 2026. Per le noci con guscio è passato da 3,23 euro a settembre 2025 a 2,26 euro a maggio 2026 ed era di 2,58 euro ad agosto 2026.
Fonte: analisi di Wikifarmer dei dati Eurostat sul commercio estero (Comext, DS-045409), codici NC 0802 31 00 e 0802 32 00. Il prezzo è il valore delle importazioni diviso per la quantità, in euro non corretti per l'inflazione.
Il Cile è diventato il primo fornitore di noci sgusciate della Grecia
La Grecia ha importato 2.567 tonnellate di noci sgusciate da gennaio ad agosto 2026, la quantità più alta per questi mesi almeno dal 2012, quando erano state 845 tonnellate, a un prezzo medio di 5,31 euro al chilo contro 5,57 euro l'anno scorso. Il Cile ha fornito il 40,4% delle tonnellate, in aumento dal 9,6% dell'anno scorso, mentre la quota dell'Ucraina, primo fornitore nel 2025 con il 47,9%, è scesa al 18,4%. La Cina ha fornito il 21,1% e gli Stati Uniti l'11,0%, in aumento dal 4,4% dell'anno scorso. Le noci con guscio sono una quantità molto più contenuta, 651 tonnellate, provenienti soprattutto dal Cile, con il 72,6%, a una media di 2,66 euro al chilo contro 3,73 euro l'anno scorso, quando il 33% delle tonnellate era arrivato dalla Bulgaria a 4,48 euro al chilo.
La Spagna compra due terzi delle sue noci sgusciate dagli Stati Uniti
La Spagna ha importato 19.047 tonnellate di noci sgusciate da gennaio ad agosto 2026, anche in questo caso la quantità più alta per questi mesi almeno dal 2012, a un prezzo medio di 5,77 euro al chilo, il 20,1% in meno dei 7,22 euro del 2025, e il 67,4% delle tonnellate è arrivato dagli Stati Uniti. Al mercato centrale all'ingrosso di Madrid, Mercamadrid, il prezzo più frequente delle noci è stato in media di 4,68 euro al chilo da ottobre a dicembre 2025, il più alto dal 2019, ed era di 4,20 euro a settembre 2026, contro 4,60 euro a settembre 2025. La quantità trattata dal mercato da gennaio a settembre 2026, 565 tonnellate, è la più bassa dal 2019, e il 41,9% veniva dal Cile, il 25,6% dalla Francia, il 19,9% dalla provincia spagnola di Badajoz e il 10,5% dagli Stati Uniti.
I prezzi interessano i produttori di noci e chi compra noci importate
Prezzi all'importazione più bassi interessano i commercianti, le industrie alimentari e i negozi che comprano noci importate, e i produttori di ogni paese dell'UE che vendono noci sullo stesso mercato e mettono a confronto costi e prezzi attesi quando decidono di avviare un frutteto di noci o programmano la vendita del raccolto una volta note la raccolta e le rese del noce. Nei primi otto mesi del 2026 l'UE ha importato da paesi extra UE più noci sgusciate che in qualsiasi altro anno della serie, a un prezzo più basso che nel 2025.
Nel 2025 le importazioni da settembre a dicembre sono state il 28,7% delle importazioni annue di noci sgusciate e il 38,3% di quelle di noci con guscio. I dati di questi mesi del 2026, una volta pubblicati, mostreranno a quale prezzo sono arrivate in Europa le noci per le feste.
I dati del commercio estero e il mercato di Madrid riportano tipi di prezzo diversi
L'analisi è di Wikifarmer e si basa sui dati mensili di Eurostat sul commercio estero (Comext, DS-045409, aggiornati al 16 ottobre 2026) per i codici della nomenclatura combinata 0802 31 00 (noci con guscio) e 0802 32 00 (noci sgusciate) da gennaio 2012 ad agosto 2026, e sui dati mensili di volume e prezzo di Mercamadrid pubblicati tra i dati aperti del Comune di Madrid (dal 2019 a settembre 2026). Le importazioni dell'UE comprendono solo i paesi extra UE, mentre le importazioni della Grecia e della Spagna comprendono anche paesi dell'UE, come la Germania, per cui il paese di spedizione non è sempre il paese in cui le noci sono state coltivate. Il prezzo all'importazione è il valore diviso per la quantità e non è un prezzo d'acquisto su un mercato specifico, e i dati del 2026 sono provvisori. La serie inizia nel 2012, quindi le quantità più alte si riferiscono agli anni dal 2012 al 2026. A Mercamadrid il prezzo è il prezzo di vendita più frequente, che nella maggior parte dei mesi è quasi identico per tutte le origini, e ad agosto e settembre 2026 è registrato solo per le noci cilene, per cui il prezzo di quei mesi si basa su un'unica voce. I prezzi non sono corretti per l'inflazione e l'analisi non esamina le cause delle variazioni. Tutti i numeri sono stati ricalcolati in modo indipendente dai file originali. I dati descrivono l'andamento di prezzi e quantità e non sono una previsione dei prezzi di Natale.
Fonti
- Eurostat. (2026). International trade in goods, Comext database (DS-045409), aggiornato al 16 ottobre 2026.
- Ayuntamiento de Madrid. (2026). Mercamadrid, volumen y precio de productos comercializados. Portale dei dati aperti del Comune di Madrid.
