Από τον Ιανουάριο ως τον Αύγουστο του 2026 η ΕΕ εισήγαγε από χώρες εκτός ΕΕ 113.483 τόνους καθαρισμένα καρύδια, τη μεγαλύτερη ποσότητα για αυτούς τους μήνες τουλάχιστον από το 2012, και πλήρωσε κατά μέσο όρο 5,34 ευρώ το κιλό, 12,6% λιγότερο από το ίδιο διάστημα του 2025, σύμφωνα με ανάλυση του Wikifarmer στα στοιχεία εξωτερικού εμπορίου της Eurostat. Τη μεγαλύτερη ποσότητα για το ίδιο διάστημα τουλάχιστον από το 2012 εισήγαγαν και η Ελλάδα και η Ισπανία, και στην Ελλάδα η Χιλή έγινε φέτος ο μεγαλύτερος προμηθευτής. Τα στοιχεία φτάνουν ως τον Αύγουστο, οπότε δεν περιλαμβάνουν ακόμη τις εισαγωγές των μηνών πριν από τα Χριστούγεννα.
Η ΕΕ εισήγαγε φέτος τέσσερις φορές περισσότερα καθαρισμένα καρύδια από το 2012
Στη βάση δεδομένων Comext της Eurostat οι εισαγωγές καθαρισμένων καρυδιών της ΕΕ από χώρες εκτός ΕΕ τον Ιανουάριο ως τον Αύγουστο ήταν 28.070 τόνοι το 2012, 60.090 τόνοι το 2019, 89.689 τόνοι το 2024, 105.256 τόνοι το 2025 και 113.483 τόνοι το 2026, δηλαδή 7,8% περισσότερες από πέρυσι. Η μέση τιμή εισαγωγής ήταν 5,34 ευρώ το κιλό, έναντι 6,11 ευρώ πέρυσι, και είναι η πέμπτη χαμηλότερη των 15 ετών από το 2012, ενώ η υψηλότερη ήταν το 2015, με 9,47 ευρώ.
Οι ΗΠΑ έστειλαν το 57,9% των τόνων, με μέση τιμή 5,67 ευρώ το κιλό έναντι 7,13 ευρώ πέρυσι, και ακολούθησαν η Κίνα με 22,2%, η Χιλή με 9,5% και η Ουκρανία με 7,2%, από 13,5% το 2025. Από τους τέσσερις μεγαλύτερους προμηθευτές, τη χαμηλότερη τιμή είχαν τα κινεζικά καρύδια, 4,09 ευρώ το κιλό, και την υψηλότερη τα χιλιανά, 6,18 ευρώ.
Πηγή: ανάλυση του Wikifarmer στα στοιχεία εξωτερικού εμπορίου της Eurostat (Comext, DS-045409, ενημέρωση 16 Οκτωβρίου 2026), κωδικός ΣΟ 0802 32 00. Τα στοιχεία του 2026 είναι προσωρινά.
Η τιμή εισαγωγής των καρυδιών με κέλυφος ήταν 18,1% χαμηλότερη από πέρυσι
Για τα καρύδια με κέλυφος η ΕΕ πλήρωσε τον Ιανουάριο ως τον Αύγουστο του 2026 κατά μέσο όρο 2,49 ευρώ το κιλό, 18,1% λιγότερο από τα 3,05 ευρώ του 2025, και εισήγαγε 26.797 τόνους, ποσότητα επίσης 18,1% μικρότερη από πέρυσι. Η περσινή τιμή ήταν η έβδομη υψηλότερη από το 2012 και η φετινή η πέμπτη χαμηλότερη. Οι ΗΠΑ έστειλαν το 53,4% των τόνων, με 2,31 ευρώ το κιλό έναντι 2,96 ευρώ πέρυσι, και η Χιλή το 33,1%, με 2,71 ευρώ έναντι 3,21 ευρώ.
Η μηνιαία τιμή εισαγωγής των καθαρισμένων καρυδιών έφτασε τα 6,99 ευρώ το κιλό τον Αύγουστο του 2025, έπεσε στα 5,15 ευρώ τον Μάρτιο του 2026 και ανέβηκε στα 5,64 ευρώ τον Αύγουστο του 2026. Των καρυδιών με κέλυφος κινήθηκε από 3,23 ευρώ τον Σεπτέμβριο του 2025 ως 2,26 ευρώ τον Μάιο του 2026 και ήταν 2,58 ευρώ τον Αύγουστο του 2026.
Πηγή: ανάλυση του Wikifarmer στα στοιχεία εξωτερικού εμπορίου της Eurostat (Comext, DS-045409), κωδικοί ΣΟ 0802 31 00 και 0802 32 00. Η τιμή είναι η αξία των εισαγωγών προς την ποσότητα, σε ευρώ χωρίς να λογαριάζεται ο πληθωρισμός.
Η Χιλή έγινε ο μεγαλύτερος προμηθευτής καθαρισμένων καρυδιών της Ελλάδας
Η Ελλάδα εισήγαγε τον Ιανουάριο ως τον Αύγουστο του 2026 2.567 τόνους καθαρισμένα καρύδια, τη μεγαλύτερη ποσότητα για αυτούς τους μήνες τουλάχιστον από το 2012, όταν ήταν 845 τόνοι, με μέση τιμή 5,31 ευρώ το κιλό έναντι 5,57 ευρώ πέρυσι. Από τη Χιλή ήρθε το 40,4% των τόνων, από 9,6% πέρυσι, ενώ το μερίδιο της Ουκρανίας, του μεγαλύτερου προμηθευτή του 2025 με 47,9%, έπεσε στο 18,4%. Η Κίνα έστειλε το 21,1% και οι ΗΠΑ το 11,0%, από 4,4% πέρυσι. Τα καρύδια με κέλυφος είναι πολύ μικρότερη ποσότητα, 651 τόνοι, κυρίως από τη Χιλή, με 72,6%, και μέση τιμή 2,66 ευρώ το κιλό έναντι 3,73 ευρώ πέρυσι, όταν το 33% των τόνων ήρθε από τη Βουλγαρία με 4,48 ευρώ το κιλό.
Η Ισπανία εισάγει τα δύο τρίτα των καθαρισμένων καρυδιών της από τις ΗΠΑ
Η Ισπανία εισήγαγε τον Ιανουάριο ως τον Αύγουστο του 2026 19.047 τόνους καθαρισμένα καρύδια, επίσης τη μεγαλύτερη ποσότητα για αυτούς τους μήνες τουλάχιστον από το 2012, με μέση τιμή 5,77 ευρώ το κιλό, 20,1% χαμηλότερη από τα 7,22 ευρώ του 2025, και το 67,4% των τόνων ήρθε από τις ΗΠΑ. Στην κεντρική χονδρική αγορά της Μαδρίτης, τη Mercamadrid, η συχνότερη τιμή του καρυδιού ήταν κατά μέσο όρο 4,68 ευρώ το κιλό τον Οκτώβριο ως τον Δεκέμβριο του 2025, η υψηλότερη από το 2019, και 4,20 ευρώ τον Σεπτέμβριο του 2026, έναντι 4,60 ευρώ τον Σεπτέμβριο του 2025. Η ποσότητα που διακίνησε η αγορά τον Ιανουάριο ως τον Σεπτέμβριο του 2026, 565 τόνοι, είναι η μικρότερη από το 2019, και το 41,9% ήρθε από τη Χιλή, το 25,6% από τη Γαλλία, το 19,9% από την ισπανική επαρχία Badajoz και το 10,5% από τις ΗΠΑ.
Οι τιμές αφορούν τους παραγωγούς καρυδιών και τους αγοραστές εισαγόμενων καρυδιών
Οι χαμηλότερες τιμές εισαγωγής αφορούν τους εμπόρους, τις βιομηχανίες τροφίμων και τα καταστήματα που αγοράζουν εισαγόμενα καρύδια, καθώς και τους παραγωγούς σε κάθε χώρα της ΕΕ που πουλούν καρύδια στην ίδια αγορά και σχεδιάζουν την επαγγελματική καλλιέργεια της καρυδιάς με βάση το κόστος και την τιμή που μπορούν να πάρουν μετά τη συγκομιδή και την απόδοση της καρυδιάς. Τους πρώτους οκτώ μήνες του 2026 η ΕΕ εισήγαγε από χώρες εκτός ΕΕ περισσότερα καθαρισμένα καρύδια από κάθε άλλη χρονιά της σειράς, σε τιμή χαμηλότερη από το 2025.
Το 2025 οι εισαγωγές από τον Σεπτέμβριο ως τον Δεκέμβριο ήταν το 28,7% των εισαγωγών καθαρισμένων καρυδιών της χρονιάς και το 38,3% των καρυδιών με κέλυφος. Τα στοιχεία αυτών των μηνών για το 2026, όταν δημοσιευτούν, θα δείξουν σε ποια τιμή έφτασαν στην Ευρώπη τα καρύδια των γιορτών.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσα καρύδια εισάγει η ΕΕ; Τον Ιανουάριο ως τον Αύγουστο του 2026 η ΕΕ εισήγαγε από χώρες εκτός ΕΕ 113.483 τόνους καθαρισμένα καρύδια και 26.797 τόνους καρύδια με κέλυφος. Ολόκληρο το 2025 εισήγαγε 147.714 τόνους καθαρισμένα και 53.003 τόνους με κέλυφος.
Από πού έρχονται τα καρύδια που εισάγει η ΕΕ; Από τις ΗΠΑ ήρθε φέτος το 57,9% των καθαρισμένων καρυδιών και το 53,4% των καρυδιών με κέλυφος. Ακολουθούν η Κίνα και η Χιλή στα καθαρισμένα και η Χιλή στα καρύδια με κέλυφος.
Από πού εισάγει καρύδια η Ελλάδα; Τον Ιανουάριο ως τον Αύγουστο του 2026 το 40,4% των καθαρισμένων καρυδιών που εισήγαγε η Ελλάδα ήρθε από τη Χιλή, το 21,1% από την Κίνα, το 18,4% από την Ουκρανία και το 11,0% από τις ΗΠΑ.
Είναι φέτος φθηνότερα τα εισαγόμενα καρύδια; Η μέση τιμή εισαγωγής τον Ιανουάριο ως τον Αύγουστο του 2026 ήταν 12,6% χαμηλότερη από πέρυσι για τα καθαρισμένα καρύδια και 18,1% για τα καρύδια με κέλυφος. Τα στοιχεία δεν καλύπτουν ακόμη τους μήνες πριν από τα Χριστούγεννα.
Σημαντικές σημειώσεις
Η ανάλυση είναι του Wikifarmer, με βάση τα μηνιαία στοιχεία εξωτερικού εμπορίου της Eurostat (Comext, DS-045409, ενημέρωση 16 Οκτωβρίου 2026), για τους κωδικούς της Συνδυασμένης Ονοματολογίας 0802 31 00 (καρύδια με κέλυφος) και 0802 32 00 (καρύδια χωρίς κέλυφος) από τον Ιανουάριο του 2012 ως τον Αύγουστο του 2026, και τα μηνιαία στοιχεία όγκου και τιμών της Mercamadrid από τα ανοιχτά δεδομένα του Δήμου της Μαδρίτης (2019 ως Σεπτέμβριος 2026). Οι εισαγωγές της ΕΕ αφορούν μόνο χώρες εκτός ΕΕ, ενώ οι εισαγωγές της Ελλάδας και της Ισπανίας περιλαμβάνουν και χώρες της ΕΕ, όπως η Γερμανία, οπότε η χώρα αποστολής δεν είναι πάντα η χώρα παραγωγής. Η τιμή εισαγωγής είναι η αξία προς την ποσότητα και δεν είναι τιμή αγοράς σε συγκεκριμένη αγορά, και τα στοιχεία του 2026 είναι προσωρινά. Η σειρά ξεκινά το 2012, οπότε οι μεγαλύτερες ποσότητες αναφέρονται στα έτη 2012 ως 2026. Στη Mercamadrid η τιμή είναι η συχνότερη τιμή πώλησης, που στους περισσότερους μήνες είναι σχεδόν ίδια για όλες τις προελεύσεις, και τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο του 2026 καταγράφεται μόνο για χιλιανά καρύδια, οπότε η τιμή αυτών των μηνών στηρίζεται σε μία μόνο εγγραφή. Οι τιμές δεν διορθώθηκαν για τον πληθωρισμό, και η ανάλυση δεν εξετάζει τις αιτίες των μεταβολών. Όλοι οι αριθμοί επανυπολογίστηκαν ανεξάρτητα από τα αρχικά αρχεία. Τα στοιχεία περιγράφουν τι έκαναν οι τιμές και οι ποσότητες και δεν αποτελούν πρόβλεψη για τις τιμές των Χριστουγέννων.
Πηγές
- Eurostat. (2026). International trade in goods, Comext database (DS-045409), ενημέρωση 16 Οκτωβρίου 2026.
- Ayuntamiento de Madrid. (2026). Mercamadrid, volumen y precio de productos comercializados. Portal de datos abiertos del Ayuntamiento de Madrid.
