أولاً، يجب على مزارع الثوم أن يأخذ في الاعتبار حالة التربة في حقله من خلال اختبارات التربة نصف السنوية أو السنوية قبل تطبيق أي طريقة تسميد. ينصح بإجراء تحليل واحد للتربة ومياه الري قبل زراعة فصوص الثوم وتحليل واحد للأنسجة بعد فترة وجيزة من الإنبات (خاصة في الحقول التي يتم زراعتها بشكل مكثف). وستكشف نتائج هذا التحليل عن معلومات تتعلق بخصائص التربة وكمية العناصر الغذائية وتوافرها. واعتماداً على هذه البيانات ومع الأخذ في الاعتبار كثافة المحاصيل وتنوعها والظروف البيئية (مثل توفر المياه ودرجات الحرارة) خلال موسم النمو، يمكن للمزارع تشكيل برنامج تسميد مناسب. لا يوجد حقلان متماثلان، ولا يمكن لأي شخص أن ينصحك بشأن طرق التسميد دون الأخذ في الاعتبار بيانات اختبار التربة الخاصة بك، وتحليل الأنسجة، وتاريخ المحاصيل في حقلك. ومع ذلك، سنقوم بإدراج أنظمة تسميد الثوم الأكثر شيوعًا التي يستخدمها العديد من المزارعين.
يعد الثوم من العناصر الغذائية الثقيلة، ويتطلب كميات كبيرة نسبيًا من العناصر الغذائية للنمو وإنتاج عوائد قابلة للقياس. يستخدم المزارعون التجاريون الأسمدة السائلة والحبيبية لزراعة الثوم، في حين أن السماد والمنتجات النباتية مناسبة أيضًا. في الوقت الحاضر، يمكن للمزارعين إجراء ما يصل إلى 4 استخدامات للأسمدة خلال 3 إلى 8 أشهر من زراعة الثوم إلى حصاده. يجب أن يعتمد القرار المتعلق بوقت التقديم (خاصة الأولين) ونوع السماد على درجة حموضة تربة الحقل ولحظة الزراعة والحصاد. على سبيل المثال، في التربة ذات حموضة أقل من 5.5-5.8، ينصح المزارعون باستخدام الجير الدولوميت أو الكالسيت لرفع الرقم الهيدروجيني. على العكس من ذلك، لخفض درجة حموضة، يمكن استخدام الكبريت.
كجم (45-180 رطل/فدان) من الفوسفور ، 50-200 بشكل عام 60-300 كجم (54-270 رطل/فدان) من النيتروجين،
80-300 كجم (70-270 رطل/فدان) يمكن إضافة فدان) من البوتاسيوم لكل هكتار في حقل الثوم خلال فترة النمو بأكملها. ومع ذلك، تثبت العديد من الأمثلة أنه حتى أقل الكميات المقترحة أعلاه هي أكثر من كافية لزراعة ثوم مربحة.
عادةً ما يتم التطبيق الأول والأساسي للأسمدة قبل الزراعة. يبدأ العديد من المزارعين بوضع سماد ناضج جيدا (أو السماد العضوي) في صفوف النباتات قبل شهر واحد تقريبًا من الزراعة لإثراء التربة بالمواد العضوية.
وبشكل أكثر تحديدًا، يجب تقسيم النيتروجين إلى جرعات متعددة لتقليل مخاطر جريان المغذيات وإمداد النباتات عندما تكون في أمس الحاجة إليها. بشكل عام، يتم استخدام اليوريا على نطاق واسع.
إذا تم زراعة المحصول في الخريف (ومن المتوقع حصاده في أواخر الربيع)، فمن الأفضل استخدام كمية صغيرة فقط من النيتروجين قبل الزراعة (56-84 كجم / هكتار أو 50-75 رطل / فدان)، في شكل بطيء الإصدار. في التربة الغنية بالمواد العضوية، حيث تم إضافة السماد أو السماد في الخريف، قد لا تكون هناك حاجة إلى تسميد إضافي بالنيتروجين في الربيع.
على العكس من ذلك، إذا تمت الزراعة في الربيع (والحصاد خلال الصيف)، فإنه يتم استخدام ما يصل إلى 50% من النيتروجين (اليوريا) كسماد أساسي قبل الزراعة مباشرة أو بعد أسبوع واحد
عندما يبدأ التبرعم أو يبلغ طول النباتات 15-25 سم (6-10 بوصات) في أوائل الربيع، يجب أن تتم الضمادات الجانبية الأولى. في هذه الحالة، عادة ما يتم استخدام اليوريا (70-120 كجم للهكتار أو 63-107 رطل/فدان). يمكن تقسيم باقي النيتروجين إلى 3-4 مرات، مرة كل أسبوعين حتى مرحلة نضج الثوم. لنفترض أنه تم تطبيق التسميد (من خلال نظام الري بالتنقيط). في هذه الحالة، يمكن للمزارع دمج 30 كجم لكل هكتار (27 رطل/ فدان) من النيتروجين في التربة كسماد قاعدي والاستمرار في توزيع 7-8 جرعات خلال فترة شهرين تقريبًا باستخدام مصادر نترات الكالسيوم أو الأمونيوم.
يجب تطبيق الكمية الكاملة من الفوسفور والبوتاسيوم، إذا لزم الأمر، قبل الزراعة. في بعض الحالات، يمكن تقسيم البوتاسيوم وتطبيقه على جرعتين. في حالة أن التربة تحتوي بالفعل على كمية كبيرة جدًا من الفوسفور، يُنصح باستخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة أقل من الفوسفور أو لا تحتوي عليه مطلقًا لتطبيق ما قبل الزراعة الأساسي، مثل 32-2-10 أو 24-0-15، وما إلى ذلك. تم استخدام 50٪ من البوتاسيوم اللازم قبل الزراعة، ويجب دمج الباقي في التربة بعد مرحلة فقاقيع الثوم (حوالي 85-120 كجم لكل هكتار). يمكن تغطية احتياجات النباتات من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والكالسيوم (خاصة في التربة الحمضية) من خلال تطبيق ما يصل إلى 60 و30 كجم لكل هكتار (54 و27 رطلاً لكل فدان)، على التوالي. ويجب أيضًا إضافة الكبريت والمغذيات الدقيقة (الزنك،البورون ،النحاس) قبل الزراعة أو مع الرش الورقي (حسب العنصر). وبشكل أكثر تحديدًا، عادةً ما يقوم المزارعون بتطبيق الزنك على الورق باستخدام كبريتات الزنك (4 جم / لتر).
ومع ذلك، فهذه مجرد أنماط شائعة لا ينبغي اتباعها دون إجراء بحث خاص بك. كل مجال مختلف وله احتياجات مختلفة. يعد التحقق من حالة التربة ودرجة الحموضة أمرًا حيويًا قبل تطبيق أي طريقة تسميد. يمكنك استشارة المهندس الزراعي المحلي المرخص لك.
تعرف على المزيد عن زراعة الثوم
معلومات عن نبات الثوم واختيار الصنف
معلومات عامة وقيمة الثوم الغذائية
زراعة الثوم في الفناء الخلفي الخاص بك
زراعة الثوم تجاريًا - دليل النمو الكامل من البداية إلى النهاية
متطلبات التربة، تحضير التربة، وزراعة الثوم
متطلبات الثوم من الماء وأنظمة الري
المراجع
http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/09-011w.htm
https://extension.psu.edu/garlic-production#section-2
https://coststudyfiles.ucdavis.edu
https://extension.umn.edu/vegetables/growing-garlic#soil-testing-and-fertilizer-867210
https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=C854#Garlic%20Cultivars
https://www.nda.agric.za/docs/brochures/prodguidegarlic.pdf
https://www.agric.wa.gov.au/garlic/growing-garlic-western-australia?nopaging=1
https://dogr.icar.gov.in/index.php?option=com_content&view=article&id=131&Itemid=198&lang=en
https://horticulture.oregonstate.edu/oregon-vegetables/garlic-1
https://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0005/97709/growing-garlic-in-NSW.pdf
https://cvp.cce.cornell.edu/submission.php?id=763
https://www.gov.mb.ca/agriculture/crops/crop-management/pubs/bmz00s10p.pdf