المزيد والمزيد من الناس يحبون زراعة الفواكه والخضروات الخاصة بهم من أجل الهواية والرضا الذاتي والتحكم بشكل أفضل في ما يأكلونه. ومع ذلك، فإن زراعة الفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزلك تنطوي على بعض المخاطر، وما يجب فعله وما لا يجب فعله، وهناك بعض الأشياء التي تحتاج بالتأكيد إلى تجنبها.
الأشياء التي يجب مراعاتها عند زراعة الثوم:
1. متطلبات درجة حرارة الثوم متوسطة. إنهم بحاجة إلى درجات حرارة تتراوح من 13 إلى 24 درجة مئوية (55-75 درجة فهرنهايت) والكثير من ضوء الشمس لتزدهر. الصقيع أو درجات الحرارة شديدة الحرارة قد تمنع نمو القرنفل. في معظم البلدان المنتجة للثوم، فإن أفضل فترة لبدء زراعة الثوم هي خلال النصف الثاني من الخريف أو أوائل الربيع.
2. إذا كنت لا ترغب في بدء زراعة الثوم من البذور، فيمكنك بسهولة زراعة فصوص الثوم مباشرة باستخدام تلك التي قد تكون لديك بالفعل في مطبخك، أو قد تفكر في شرائها من بائع شرعي للتأكد من أنها قادمة من مجموعة متنوعة تزدهر في منطقتك. تأكد من إبقاء البذور رطبة حتى الإنبات. خلاف ذلك، من المحتمل أن تكون معدلات الإنبات منخفضة، وسوف تضيع الوقت. يمكنك استخدام العشب كركيزة للتهوية المثالية. إذا كنت ترغب في زراعة أكثر من نبات واحد، فاترك مسافة 8 سم (3.15 بوصة) على الأقل بين كل نبات. تعتبر عملية الزراعة سهلة نسبيًا حيث ما عليك سوى حفرها في التربة بعمق 2.5-5 سم (1-2 بوصة)، اعتمادًا على حجم القرنفل. ضع في اعتبارك أن الثوم يحتاج إلى معالجة باردة بدرجة حرارة 5 درجات مئوية (40 درجة فهرنهايت) لمدة شهرين تقريبًا لبدء التورم. بالإضافة إلى ذلك، قد تحتاج الأبصال من الزراعة السابقة إلى تخزينها في مكان بارد (10 درجة مئوية أو 50 درجة فهرنهايت) مع رطوبة نسبية 50-60٪ قبل الزراعة.
3. تتمتع نباتات الثوم بشكل عام بقدرة متوسطة إلى عالية على تحمل الجفاف ولكنها لا تحب التربة الرطبة. وبالتالي، يمكنك تجنب الري المفرط. في المتوسط، يحتاج الثوم إلى الري مرة واحدة في الأسبوع. وهذا بالطبع ليس قاعدة. في التربة الرملية التي لا تستطيع عادةً الاحتفاظ بكميات كافية من الماء بالقرب من الجذور، قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء. من ناحية أخرى، في التربة الطينية الثقيلة، قد تواجه المشكلة المعاكسة تمامًا، ويجب عليك الري بكمية أقل من المياه (جرعات أصغر). لكن الأمر الأساسي هو أن النباتات تحتاج في المتوسط إلى أكثر من 12 ساعة من التعرض لأشعة الشمس يوميًا لتطوير فصوص جيدة الشكل.
4. عندما يتعلق الأمر بزراعة الحدائق، يفضل العديد من البستانيين استخدام السماد أو السماد العضوي جيدًا خلال فترة النمو لتغطية احتياجات النباتات من النيتروجين والبوتاسيوم.
5. ينضج الثوم ويمكن حصاده بعد 3 إلى 8 أشهر من زراعته. تصبح النباتات جاهزة عندما تتكئ على الأرض، بعد أن يجف أكثر من ثلث أوراقها. إذا سارت الأمور على ما يرام، فقد تتمكن من حصاد ما يصل إلى 3-10 فصوص جيدة الشكل من كل نبات صحي ومزدهر.
