Bilimsel Ad (Türler, Aile): Beta vulgaris, Amaranthaceae
Ortak isim/isimler, Çeşitlilik: Pancar, Detroit 2
Üreme materyali türü: Tohumlar
100 tohum ağırlığı: 1.080 g / 0.038 oz
Bitki yaşam döngüsü: İki yıllık (doğada), Bir yıllık (mahsul olarak)
Ticari olarak yararlanılan Bitki Bölümü: Kökler
Hektar başına ton bazında Ortalama Verim potansiyeli (geleneksel ekim): 15 Açık Hava
