चेरी के पेड़ की पानी की आवश्यकताएँ

चेरी के पेड़, विशेष रूप से मीठे चेरी, को बढ़ने और उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है। उपयुक्त सिंचाई प्रबंधन चेरी की खेती में सफलता के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह पेड़ की वृद्धि और फल उत्पादन दोनों को प्रभावित करता है। पानी की पर्याप्तता के महत्वपूर्ण समय और सिंचाई प्रणालियों के प्रकारों को समझने से चेरी के बागों के प्रबंधन को अनुकूलित करने में मदद मिल सकती है।

चेरी के बागों में सिंचाई का महत्व

चेरी के पेड़ पानी की आपूर्ति पर बहुत अधिक निर्भर होते हैं, जिससे उनकी तीव्र वृद्धि और उत्पादन में वृद्धि होती है।

पहले वर्ष की स्थापना:

• • यह जानना महत्वपूर्ण है कि पौधों की स्थापना के पहले वर्ष के दौरान नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से शुरुआती वसंत, गर्मियों, और कभी-कभी शरद ऋतु के पहले महीनों में, जब पानी की मांग अधिक होती है।
  • शुरुआती वसंत की सिंचाई कलियों के विकास को बढ़ावा देती है, जबकि गर्मियों की सिंचाई जड़ों और वनस्पति की वृद्धि को बढ़ाती है।

फूलों और फलों का विकास:

• • फूलों और फलों के गठन के दौरान पर्याप्त पानी फल के बड़े उत्पादन को समर्थन देता है और सतह पिटिंग (गुठलियों हटाना) के जोखिम को कम करता है।
  • फूलों के दौरान पानी की कमी खराब फल सेट का कारण बन सकती है, जबकि फल विकास के दौरान पानी की कमी फल के आकार और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है।

फसल से पहले और बाद में:

• किसानों को फसल से 5-7 दिन पहले सिंचाई बंद कर देनी चाहिए ताकि अधिक पानी की सांद्रता के कारण फल का नरम होना रोका जा सके। कुछ मामलों में, किसान फसल के करीब सिंचाई करते हैं ताकि फल के आकार को बढ़ाया जा सके और फसल की कटाई में देरी की जा सके।
• फसल के बाद की सिंचाई गर्म और शुष्क गर्मी के महीनों में 3-4 सप्ताह के अंतराल पर जारी रहनी चाहिए ताकि पेड़ों को पुनर्जीवित किया जा सके और अगले मौसम के लिए पोषक तत्वों का भंडारण किया जा सके। अनुभवी किसान बताते हैं कि यह अवधि विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है और पेड़ों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है। यदि पर्याप्त वर्षा नहीं होती है, तो सिंचाई लागू की जानी चाहिए। साथ ही, इस अवधि के दौरान किसान मिट्टी में किसी भी तरह की गड़बड़ी (जैसे जुताई) से बचते हैं ताकि वाष्पीकरण के कारण मिट्टी में नमी की हानि न हो। यदि शरद ऋतु में सूखे की स्थिति बनी रहती है, तो पत्तियों के गिरने तक सिंचाई जारी रह सकती है। यह सुनिश्चित करता है कि पेड़ स्वस्थ अवस्था में सुप्तावस्था में प्रवेश करें और उन्हें बनाए रखने के लिए पर्याप्त नमी हो।

पानी की आवश्यकताएँ

हालांकि परिपक्व चेरी के पेड़ सहनशील होते हैं और सूखे में जीवित रह सकते हैं, फिर भी कभी-कभी उन्हें पर्याप्त पानी प्रदान करना महत्वपूर्ण होता है ताकि वे अच्छी तरह से बढ़ सकें। उन क्षेत्रों में जहाँ वसंत ऋतु के दौरान अपर्याप्त (प्रति सप्ताह/10 दिनों में 1 इंच या 25.4 मिलीमीटर से कम वर्षा) या अनियमित वर्षा होती है, चेरी के बागवानों को फूलों की शुरुआत के चरण से अपने बागों की सिंचाई शुरू करनी पड़ सकती है।

• वार्षिक सिंचाई दरें:

कम घनत्व वाले चेरी के बागों में, औसत वार्षिक सिंचाई दर लगभग 1,300 घन मीटर प्रति हेक्टेयर (520 घन मीटर प्रति एकड़) होती है।

यदि बढ़ती ऋतु के दौरान वर्षा समान रूप से वितरित होती है, तो सिंचाई की आवश्यकता कम हो जाती है। ऐसे मामलों में, किसान फलों के गठन के दौरान केवल 1-2 बार और ग्रीष्मकालीन सूखे के दौरान 1-2 बार सिंचाई करने की आवश्यकता महसूस कर सकते हैं।

हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि चेरी के पेड़ अत्यधिक मिट्टी की नमी के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिससे जड़ सड़न हो सकती है। इसलिए, सिंचाई के समय और पानी की मात्रा को मौसमी पेड़ों की आवश्यकताओं, मिट्टी के प्रकार, वर्षा, पेड़ों की उम्र और अपेक्षित पैदावार के आधार पर अनुकूलित किया जाना चाहिए। मिट्टी की नमी के स्तर की निगरानी के लिए टेंसियोमीटर एक उपयोगी उपकरण हो सकता है, जिससे एक उपयुक्त सिंचाई कार्यक्रम तैयार किया जा सकता है।

चेरी के बागों के लिए सिंचाई प्रणालियों के प्रकार:

चेरी के बागों में कई प्रकार की सिंचाई प्रणालियों का उपयोग किया जाता है। प्रणाली का चयन आमतौर पर बाग के आकार, पानी की उपलब्धता और स्थानीय जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। चेरी के पेड़ों की जड़ें बहुत उथली और अच्छी तरह से फैली होती हैं, इसलिए किसी भी प्रणाली में पानी को तने के चारों ओर एक मीटर तक फैलाना आवश्यक होता है, और पेड़ के तने को गीला करने से बचना चाहिए। साथ ही, किसान को अच्छे मिट्टी की नमी बनाए रखने और वाष्पीकरण को कम करने के लिए कदम उठाने चाहिए। गीली घास का उपयोग और जुताई कम या न करने से लाभ हो सकता है। कई किसान गर्मियों में अपने खेतों में खरपतवार काटकर उन्हें मिट्टी की सतह पर छोड़ देते हैं, जो गीली घास के रूप में काम करती है।

1. बेसिन और लीक सिंचाई:
2. इस पारंपरिक विधि में पेड़ के तने के चारों ओर बेसिन या लीक बनाकर पानी वितरित किया जाता है। जबकि यह प्रभावी होता है, लेकिन इसे अधिक सिंचाई और मिट्टी के कटाव से बचाने के लिए सावधानीपूर्वक प्रबंधन की आवश्यकता होती है। इस प्रणाली को उन क्षेत्रों में पसंद किया जा सकता है जहाँ पानी की अच्छी उपलब्धता और पर्याप्त श्रम हो, या छोटे बागों में इसका उपयोग किया जा सकता है।
3. टपक सिंचाई:
4. ○ टपक सिंचाई चेरी के बागों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है क्योंकि यह पानी का उच्च उपयोग दक्षता और सटीकता प्रदान करती है। यह वाष्पीकरण के नुकसान को कम करता है और समान नमी वितरण सुनिश्चित करता है। उत्तरी अमेरिका के कुछ राज्यों में, किसानों ने देखा कि डबल-लाइन टपक प्रणाली का उपयोग करने से आवश्यक पानी का 58% तक बचाया जा सकता है। टपक सिंचाई किसानों को फर्टिगेशन (पानी के साथ उर्वरक देने का विकल्प) का भी अवसर देती है, जो एक बढ़ता हुआ चलन है।
5. सेचक सिंचाई:
6. छोटे सेचक या स्प्रे सिंचाई प्रणालियाँ पेड़ के तने के चारों ओर समान पानी कवरेज प्रदान करने के लिए उपयोग की जाती हैं। यह विधि गर्म मौसम के दौरान बाग को ठंडा रखने और शुरुआती वसंत में ठंढ से बचाने के लिए उपयोगी हो सकती है। हालाँकि, इस विधि को लागू करते समय किसानों को अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए ताकि पत्तियों में फफूंदीय संक्रमण से बचा जा सके। जब तापमान हल्का हो और संक्रमण का खतरा हो, जैसे कि मोनिलिया से, पेड़ की छतरी को गीला करने से बचना चाहिए।

खट्टे चेरी की बात करें, तो एक अध्ययन ने दिखाया कि लकड़ी के चिप्स की गीली घास और टपक सिंचाई ने युवा खट्टे चेरी के पेड़ों की पैदावार पर सकारात्मक प्रभाव डाला। डेजर्टनॉय मोरोजोवोई, लातविजस ज़ेमेस और शोकोलादनिका (Desertnaya Morozovoi, Latvijas Zemais और Shokoladnica) किस्में लकड़ी के चिप्स की गीली घास के उपयोग से अधिक उत्पादक साबित हुईं। टपक सिंचाई ने समान वृद्धि और विकास प्रदान किया।

पानी की ज़रूरतों के महत्वपूर्ण समय को समझकर, उचित सिंचाई प्रणाली का उपयोग करके और सर्वोत्तम प्रथाओं को अपनाकर, चेरी उत्पादक पेड़ों के स्वास्थ्य, फलों की गुणवत्ता और बाग की उत्पादकता को अनुकूलित कर सकते हैं।

संदर्भ

• https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/2951e.pdf
• https://catalog.extension.oregonstate.edu/sites/catalog/files/project/pdf/pnw642.pdf
• https://u.osu.edu/cfaescapstone/tree-fruits/cherries/care-maintenance/
• https://www.academia.edu/78480804/

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