चेरी के पेड़ों को कैसे प्रून करें
अधिकांश फलों के पेड़ों की तरह, चेरी किसान रोपण के बाद दूसरे वर्ष के दौरान आमतौर पर छंटाई करके नए पेड़ों को आकार देना शुरू कर सकते हैं। अंतिम प्रशिक्षण योजना (पेड़ के आकार) को चुनने का निर्णय ग्राफ्ट की गई किस्म और रूटस्टॉक, कटाई की विधि, उपज के लक्ष्यों आदि पर निर्भर करता है। प्रशिक्षण के अलावा, किसान को फलों/फलों के बीच संतुलन बनाए रखने के लिए वार्षिक रूप से चेरी के पेड़ों की छंटाई करने की आवश्यकता होती है। तना उत्पादन, उपज भार को नियंत्रित करना, वातन में सुधार करना और पेड़ों की प्रशिक्षण योजना को बनाए रखना। दोनों ही मामलों में, छंटाई की कोई भी गतिविधि देर से सर्दियों के दौरान की जानी चाहिए, जब पेड़ अभी भी निष्क्रिय हैं लेकिन अत्यधिक ठंड (ठंढ के खतरे) की अवधि के बाद।
चेरी के पेड़ों का प्रशिक्षण
चेरी के पेड़ों के लिए कई व्यावसायिक रूप से सफल प्रशिक्षण प्रणालियाँ हैं: किम ग्रीन बुश (KGB), स्पैनिश बुश (SB), स्टीप लीडर (SL), अपराइट फ्रूटिंग ऑफ़शूट्स "वाई" ट्रेलिस (UFO-Y), सुपर स्लेंडर एक्स (SSA), टॉल स्पिंडल एक्स (TSA), अपराइट फ्रूटिंग ऑफशूट्स (UFO), और वोगेल सेंट्रल लीडर (VCL)। वाणिज्यिक चेरी बागों में लागू की जाने वाली सबसे आम और उत्पादक प्रशिक्षण योजनाएँ फूलदान के आकार का या खुले-केंद्र का रूप, फलने की दीवार, संशोधित केंद्रीय नेता और सुपर पतला कुल्हाड़ी हैं।
खट्टी या तीखी चेरी में पहला आकार बहुत लोकप्रिय है। पेड़ में 3-5 मुख्य मचान शाखाएं होती हैं जो केंद्रीय ट्रंक से विकसित होती हैं और ट्रंक से 50 डिग्री से 60 डिग्री कोण पर और 6-9 इंच (15-23 सेंटीमीटर) अलग हो जाती हैं। कटाई की सुविधा के लिए पेड़ के तने को छोटा रखा जाना चाहिए (24-30 इंच या 61-76 सेंटीमीटर)। प्रत्येक प्राथमिक अंग को आमतौर पर दो माध्यमिक शाखाओं में विभाजित किया जाता है। यह योजना पेड़ की छाँव में अच्छी रोशनी के प्रवेश की अनुमति देती है।
मीठे चेरी में स्वाभाविक रूप से एक सीधा विकास होता है, और उन्हें फलने वाली दीवार (अपराइट फ्रूटिंग ऑफशूट (UFO)), सुपर स्लेंडर आक्से (SSA), या एक संशोधित केंद्रीय नेता के रूप में आकार देना काफी आसान प्रक्रिया है। हालाँकि, ट्रेलाइज़िंग (कई तारों के साथ समर्थन) आवश्यक है। यूएफओ सिस्टम में, अंतिम पेड़ की ऊंचाई लगभग 3.5-4.5 मीटर (12-15 फीट) होगी। संशोधित केंद्रीय नेता प्रणाली में, पेड़ में एक ही मुख्य नेता (ट्रंक) और शाखाओं के अच्छी तरह से फैले झुंड होते हैं (6 से 8 इंच अलग, पहले 24 से 30 इंच या जमीन से 61-76 सेमी ऊपर शुरू होते हैं) ). अंत में, सुपर-हाई-डेंसिटी वाले बागों के लिए सुपर-स्लेंडर आक्से प्रणाली का उपयोग किया जा सकता है। यह प्रणाली तब पसंद की जाती है जब बौने और अपरिपक्व रूटस्टॉक्स का उपयोग किया जाता है (जैसे गिसेला 5 और 3 या, कुछ मामलों में, यहां तक कि गिसेला 6 और 12)। साथ ही, चुनी जाने वाली ग्राफ्टेड किस्म (मुख्य किस्म) में मजबूत सीधी वृद्धि होनी चाहिए और 1 साल पुरानी टहनियों की बेसल कलियों पर फल पैदा करने में सक्षम होना चाहिए। अन्य प्रशिक्षण प्रणालियों की तुलना में प्रत्येक पेड़ की उपज कम होती है लेकिन यह बेहतर गुणवत्ता और अच्छे आकार के फल देता है। आप नीचे दिए गए संदर्भों में अपने चेरी के पेड़ों को प्रशिक्षित करने के बारे में अधिक चरण-दर-चरण दिशानिर्देश प्राप्त कर सकते हैं।
उपज के लिए छंटाई
उत्पादक परिपक्व चेरी के पेड़ों को न केवल उनके आकार को बनाए रखने के लिए, बल्कि सूर्य के प्रकाश के प्रवेश और चंदवा के वातन में सुधार करने के लिए भी छंटाई करते हैं। इसके अलावा, वे कमजोर, टूटी हुई, रोगग्रस्त, या गलत दिशा वाली शाखाओं को हटाने के लिए परिपक्व चेरी के पेड़ों की छंटाई करते हैं, नए फूलों की कलियों के निर्माण को प्रोत्साहित करते हैं और फलों के उत्पादन को स्थिर करते हैं (वानस्पतिक विकास और उपज के बीच संतुलन)। छंटाई की गंभीरता और तरीका अत्यधिक हमारे पेड़ों की प्रशिक्षण प्रणाली पर निर्भर करता है। फूल-फलों के उत्पादन के लिए फल देने वाले चेरी के पेड़ों की छंटाई करने के लिए कई हस्तक्षेपों की आवश्यकता नहीं होती है। परिपक्व पेड़ की छंटाई की आवृत्ति आम तौर पर हर साल एक बार होती है, देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में, जबकि पेड़ अभी भी उन्हें घायल होने से बचाने के लिए निष्क्रिय हैं। 5 सेमी या 2 इंच व्यास से अधिक शाखाओं को हटाने से बचना महत्वपूर्ण है। दूसरी ओर, चेरी के किसान को उन शाखाओं को काट देना चाहिए जो फलने वाले स्पर्स और फलने वाली लकड़ी को छाया देती हैं। 3 साल से पुराने लॉब्स जो अब उत्पादक नहीं हैं उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।
फलों का पतला होना
चेरी फलों के पेड़ हैं जिनमें बहुत अधिक प्रतिशत फूल होते हैं जो अंततः फल पैदा करते हैं। विशेष रूप से, बौने रूटस्टॉक्स पर चेरी बहुत भारी फूलते हैं। इससे प्रति पेड़ छोटे फलों की अधिकता हो सकती है जो कम कीमतों पर बेचे जाएंगे। नतीजतन, उत्पादक अक्सर अविकसित फलों के एक अंश को हटा देते हैं ताकि पेड़ अपने संसाधनों का उपयोग कम संख्या में फलों में कर सके जो अंततः बड़े होंगे और इस प्रकार उच्च कीमतों पर बेचे जाएंगे। हालांकि, आमतौर पर फलों के पतलेपन की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि अधिकांश अनुभवी किसानों ने वसंत-गर्मियों में फलों के उत्पादन को संतुलित और नियंत्रित करने के लिए सर्दियों (सुप्तावस्था) के दौरान अपने पेड़ों की छंटाई की है। अत्यधिक अनुकूल परिस्थितियों और उच्च परागण-निषेचन सफलता के साथ वर्षों में अतिरिक्त-पूरक विरलन की आवश्यकता हो सकती है। यह या तो हल्की छंटाई के साथ किया जा सकता है जब पेड़ फूल रहे होते हैं (भविष्य के फलों के भार को कम करते हैं और पेड़ की छतरी के भीतर वातन बढ़ाते हैं) या बाद में हाथ से छोटे फलों को हटाकर (बहुत श्रम गहन)।
संदर्भ
- https://www.cloudmountainfarmcenter.org/education/grow-tips/growing-cherries/
- https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/2951e.pdf
- https://www.canr.msu.edu/uploads/resources/pdfs/cherry_training_systems_(e3247).pdf
- http://whatcom.wsu.edu/ag/documents/treefruit/pnw543.pdf
- https://digitalcommons.usu.edu/extension_curall/2131/
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