Teras tarımında çiftçi, bitkilerin (pirinçten zeytin ağacına kadar) daha kolay dikey büyümesini sağlamak için tepelerin veya dağlık alanların yamaçlarında oluşturulan terasları veya basamakları (düzleştirilmiş platformlar) kullanır. Bu şekilde çiftçi su tutmayı iyileştirir, toprak erozyonunu, su ve besin akışını azaltır ve tarımsal uygulamaları (mekanik hasat ve ayıklama gibi) kolaylaştırır.
