ماذا يقصد بزراعة المدرجات؟

زراعة المدرجات هي زراعة المحاصيل على جوانب الجبال والتلال من أجل تعزيز النمو الرأسي للنباتات (من الأرز إلى أشجار الزيتون). تساعد هذه التقنية التربة على الاحتفاظ بالماء وتحد من تآكلها ومن تسرب المياه والعناصر الغذائية، كما تيسر العمليات الزراعية مثل الحصاد الميكانيكي وإزالة الحشائش.