Papaya Hasadı, Verimi ve Depolanması

James Mwangi Ndiritu

Çevresel Yönetişim ve Yönetim, Tarım ticareti danışmanı

4 dakikalık okuma
16/01/2025
Papaya Hasadı, Verimi ve Depolanması

Papaya verimi - Bir papaya bitkisi ne kadar verim verebilir?

Tarımsal istatistikler hektar başına ortalama 30 ton verim olduğunu göstermektedir, ancak ülkeye ve yetiştirme sistemine bağlı olarak değişkenlik mevcuttur. Meyve bahçeleri için tipik bir düzenleme olan 3'e 1,5 m aralıkla dönümde 792 bitki olur. Beklenen verim haftada dönüm başına 400 ila 1230 pounddur (hektar başına 890 kg). Yıl 1 ve 2'de sırasıyla 0,8 kutu/ağaç ve 5 kutu/ağaç verim alınacaktır. Bu hesaplamada papayanın büyümesinin 10 ay sürdüğü ve ardından 14 ay boyunca toplandığı varsayılmaktadır. Üretken ömrü 6 yıldır. Ve papaya 13 kg'lık kartonlara paketlenir.

Papaya meyvesinin hasadı

Hasat Olgunluğu - Papaya Bitkilerini Hasat Etmek İçin En İyi Zaman

Meyvenin olgunluğu, meyvelerin nem içeriği ile yakından ilgilidir. Meyveler genellikle yaklaşık %80 veya daha az nem içeriğine ulaştığında toplanmaya hazırdır. Olgunluğu belirlemek için aşağıdaki prosedür uygulanabilir:

İlgili çeşidin ortalama olgun büyüklüğüne ulaşmış olan meyvelerden temsili bir örnek alın. Meyveyi olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklayın. Toplama olgunluğunun belirlenmesinde deneyim oldukça önemli bir faktördür. Ağaçta sadece bir kısım meyveler aynı anda aynı olgunluk derecesine ulaşacaktır. Beklemek erken hasat etmekten daha iyidir.

Papaya meyveleri, kabuk rengi koyu yeşilden açık yeşile döndüğünde ve dibinden yukarıya doğru bir sarı çizgi gelişmeye başladığında hasat edilmelidir. Bu durumdaki meyveler genellikle hasattan sonra olgunlaşmaya devam edecektir. Meyveleri bu aşamadan önce hasat ederseniz, tam olgunlaşma gösteremezler ve daha sonra hasat ederseniz, taşıma sırasında hasar görmeye ve çürümeye daha yatkın olurlar.

Papaya bitkileri nasıl hasat edilir - Papaya hasat yöntemleri ve hasat sonrası işleme

Papayalar çoğunlukla elle hasat edilir. Ağacın büyüklüğüne ve yaşına bağlı olarak, özel aletler veya bıçaklar kullanabilir veya meyveleri elle (manuel olarak) toplayabilirsiniz. Hasattan sonra meyveler, tercihen yastık görevi görmesi için köpük bir tabaka içeren karton kasalara tek sıra halinde yerleştirilmelidir. Paketleme tesislerine taşıma sırasında sapla meyvenin sürtünmemesini sağlamak için hasattan sonra tüm saplar kesilmelidir. Meyveler asla fırlatılmamalı veya düşürülmemelidir. Meyvelerin olduğu kasaları, paketleme tesisine teslim edilmek üzere toplanmayı beklerken güneşten ve yağmurdan korunacak şekilde gölgelik koşullarda tutulmalıdır. Hasır torbalar, çuvallar veya sepetler, yüksek hassasiyet ve zedelenme nedeniyle papaya nakliyesi için uygun değildir. Meyvenin hareket etme olasılığını en aza indirmek için kasaları taşıma sırasında dikkatli olunmalıdır.

Dikkat: Meyveler kolayca çürüyüp çizilebileceğinden, hasat ve paketleme sırasında meyveleri her zaman dikkatli bir şekilde tutun. Meyve toplayıcıları, meyveleri toplarken tırnaklarının meyveleri çizmesini önlemek için eldiven giymelidir. Meyveler kesilmeli, koparılmamalıdır. Sapın 10 ila 15 mm'lik bir bölümü meyveye bağlı bırakılabilir. Sağlıklı meyveler toplama torbalarında taşınmalıdır. Torbaların içi temiz olmalıdır ve tek seferde bir torbada sadece birkaç meyve taşıyın.

Üç ayaklı bir merdiven ağaçtaki yüksek meyvelere ulaşmanıza yardımcı olabilir. Uygun ekipmanların kullanılması meyvelerin gereksiz yere zarar görmesini önleyecek, işçilikten tasarruf sağlayacak ve işçiler için daha güvenli olacaktır.

Tavsiye edilen hasat aşamasında (sarı şerit oluştuktan sonra) hasat edilen ve olgunlaşmaya bırakılan meyveler, oda koşullarında dört ila altı gün içinde %60 ila %70 olgun sarı renge ulaşacaktır.

Papaya yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi edinin

Papaya Hakkında İlginç Bilgiler, Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları

Papaya bitkisi hakkında bilgiler

Papaya Yetiştiriciliği için Toprak Hazırlanması, Dikimi ve Bitki Yoğunluğu

Papaya Çoğaltımı ve Tozlaşması

Papaya Bitkisinin Bakımı - Papaya Ağaçlarının Sulanması ve Gübrelenmesi

Kâr amaçlı papaya yetiştiriciliği - Eksiksiz üretim kılavuzu

Papaya Bitkisinin Başlıca Zararlıları, Hastalıkları ve Yabani Otları

Papaya İşleme, Sınıflandırma ve Paketleme

Referanslar

  • https://www.mdpi.com/2223-7747/12/5/1189
  • https://www.wifss.ucdavis.edu/wp-content/uploads/2016/10/Papayas_PDF.pdf
  • Carvalho FP. Agriculture, pesticides, food security and food safety. Environ Sci Policy. 2006; 9(7–8):685– 92. 
  • FAO. Food and Agriculture Organization of the United Nation. Sustainable Food Systems. Concept and Framework. 2018. 
  • Kuhfuss L, Préget R, Thoyer S, Hanley N (2016) Nudging farmers to enrol land into agri-environmental schemes: the role of a collective bonus. Eur Rev Agric Econ 43:609–636. 
  • Lamichhane JR, Dachbrodt-Saaydeh S, Kudsk P, Messéan A (2015) Toward a reduced reliance on conventional pesticides in European agriculture. Plant Dis 100:10–24. 
  • Le Gal P-Y, Dugué P, Faure G, Novak S (2011) How does research address the design of innovative agricultural production systems at the farm level? A review. Agric Syst 104:714–728. 
  • Lechenet M, Bretagnolle V, Bockstaller C et al (2014) Reconciling pesticide reduction with economic and environmental sustainability in arable farming. PLoS ONE 9:e97922. 
  • Lefebvre M, Langrell SRH, Gomez-y-Paloma S (2015) Incentives and policies for integrated pest management in Europe: a review. Agron Sustain Dev 1:27–45 
  • Lesur-Dumoulin C, Malézieux E, Ben-Ari T et al (2017) Lower average yields but similar yield variability in organic versus conventional horticulture. A meta-analysis. Agron Sustain Dev 37:45. 
  • Liu B, Li R, Li H et al (2019) Crop/weed discrimination using a field imaging spectrometer system. Sensors 19:5154. 
  • MacMillan T, Benton TG (2014) Agriculture: engage farmers in research. Nat News 509:25. 
  • Mahlein A-K (2015) Plant disease detection by imaging sensors – parallels and specific demands for precision agriculture and plant phenotyping. Plant Dis 100:241–251. 
  • Maria K, Maria B, Andrea K (2021) Exploring actors, their constellations, and roles in digital agricultural innovations. Agric Syst 186:102952. 
  • Mariotte P, Mehrabi Z, Bezemer TM et al (2018) Plant–soil feedback: bridging natural and agricultural sciences. Trends Ecol Evol 33:129–142. 
  • Martinelli F, Scalenghe R, Davino S et al (2015) Advanced methods of plant disease detection. A review. Agron Sustain Dev 35:1–25. 
  • Sapkota, T.B.; Mazzoncini, M.; Bàrberi, P.; Antichi, D.; Silvestri, N. Fifteen years of no till increase soil organic matter, microbial biomass and arthropod diversity in cover crop-based arable cropping systems. Agron. Sustain. Dev. 2012, 32, 853–863. 
  • Muller, A.; Schader, C.; Scialabba, N.E.H.; Brüggemann, J.; Isensee, A.; Erb, K.; Smith, P.; Klocke, P.; Leiber, F.; Stolze, M.; et al. Strategies for feeding the world more sustainably with organic agriculture. Nat. Commun. 2017, 8, 1290. 
  • Seufert, V.; Ramankutty, N.; Foley, J.A. Comparing the yields of organic and conventional agriculture. Nature 2012, 485, 229–232. 
  • Tal, A. Making conventional agriculture environmentally friendly: Moving beyond the glorification of organic agriculture and the demonization of conventional agriculture. Sustainability 2018, 10, 1078.

James Mwangi Ndiritu
Çevresel Yönetişim ve Yönetim, Tarım ticareti danışmanı

James Mwangi Ndiritu adlı yazardan daha fazla makale

8 dakikalık okuma  ·  Oca 16, 2025
4 dakikalık okuma  ·  Oca 16, 2025
2 dakikalık okuma  ·  Oca 16, 2025
4 dakikalık okuma  ·  Oca 16, 2025
Daha fazla makale görüntüle