Kami mendefinisikan tanaman pangan pokok sebagai tanaman yang produknya merupakan bagian penting dari pola makan masyarakat modern dan menawarkan sebagian besar nutrisi dan energi yang dibutuhkan sebagai bagian dari pola makan sehari-hari. Tanaman pokok merupakan komoditas yang diperdagangkan di seluruh dunia dan mendukung ketahanan pangan global.
Beberapa tanaman pokok yang paling penting dalam skala global adalah sebagai berikut:
gandum, singkong, jagung, kentang, beras, garai, kedelai, dan ubi jalar.
