संतरे के स्वास्थ्य लाभ

संतरा दुनिया के सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है, और खपत के मामले में केले के बाद दूसरे स्थान पर आता है। लोगों ने प्राचीन समय से सिट्रस फलों के बेहतरीन स्वास्थ्य लाभों को अच्छी तरह से समझा है। हेपोक्रेट्स और प्राचीन मिस्र के लोगों ने सिट्रस के स्वास्थ्य लाभ के बारे में बताया था। 16वीं और 17वीं शताब्दी के दौरान, नाविक अपने सम्पूर्ण स्वास्थ्य और कल्याण को संतरे और नींबू के सेवन से जोड़ते थे। उनके अनुसार, इन फलों की कमी से उन्हें स्कर्वी नामक बीमारी हो जाती थी। उस समय, उन्हें इसके कारणों का पता नहीं था। हालाँकि, अब हम जानते हैं कि स्कर्वी विटामिन सी की गंभीर कमी के कारण होता है, जो नाविकों के आहार के कारण होता था, जिनमें आमतौर पर लंबी यात्राओं के दौरान ताजे फल और सब्जियों की मात्रा बहुत कम होती थी।

आज के समय में, हम जानते हैं कि संतरा केवल विटामिन सी नहीं प्रदान करता। बल्कि ये कई विटामिनों, खनिजों और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।

यूएसडीए के अनुसार, 100 ग्राम कच्चे संतरे (नेवल) में शामिल होता है: