Jeruk adalah salah satu buah yang paling populer di dunia, dan yang kedua setelah pisang dalam hal jumlah yang dikonsumsi. Orang-orang telah memahami dengan baik manfaat kesehatan buah jeruk yang unik sejak zaman kuno. Hippokrates dan Mesir Kuno telah berbicara tentang manfaat kesehatan jeruk. Selama abad ke-16 dan ke-17, para pelaut biasa mengasosiasikan kesehatan dan kesejahteraan mereka secara keseluruhan dengan konsumsi jeruk dan lemon. Menurut mereka, kekurangan buah-buahan ini menyebabkan mereka menderita penyakit yang disebut penyakit kudis. Saat itu, mereka tidak tahu alasan untuk ini. Namun, sekarang kita tahu bahwa penyakit kudis adalah hasil dari kekurangan vitamin C yang parah, yang disebabkan oleh diet pelaut yang biasanya sangat buruk dalam buah-buahan dan sayuran segar selama perjalanan panjang mereka.
Saat ini, kita tahu bahwa vitamin C bukan satu-satunya nutrisi bermanfaat yang disediakan oleh jeruk. Jeruk adalah sumber yang baik dari beberapa vitamin, mineral, dan serat.
Menurut USDA, 100gr buah jeruk (navel) mengandung:
Air: 85.97gr
Energi: 49 kkal
Protein: 0.91gr
Lipid total (lemak): 0.15gr
Kadar karbohidrat kasar: 12.54gr
Serat: 2.2gr
Gula total: 8.5gr
K: 166mg
Ca: 43mg
Fe: 0.13mg
Mg: 11mg
P: 23mg
Na: 1mg
Vitamin C: 59.1mg
Niasin: 0.425mg
Folate DFE: 34μg
Vitamin A: 247 IU
Manfaat Kesehatan yang Menarik dari Memakan Jeruk:
1. Manfaat Kardiovaskular
2. Mengandung Antioksidan, yang melawan Kanker
3. Memperlancar Pencernaan
4. Mengurangi Tekanan Darah
5. Mendorong Kesehatan Kulit
6. Potensi sifat Anti-Diabetes
Namun, jeruk -seperti makanan lainnya- harus dikonsumsi dalam jumlah normal dan hanya sebagai bagian dari diet seimbang.
