Gezondheidsvoordelen van sinaasappels

Sinaasappel is een van de meest populaire vruchten wereldwijd en na banaan de tweede qua geconsumeerde hoeveelheid. Mensen hadden de unieke gezondheidsvoordelen van citrusvruchten al in de oudheid goed begrepen. Hippocrates en de oude Egyptenaren hadden het gehad over de gezondheidsvoordelen van citrusvruchten. Tijdens de 16e en 17e eeuw was de consumptie van sinaasappels en citroenen de voornaamste reden voor zeelieden om niet ziek te worden, aangezien een gebrek aan fruit scheurbuik veroorzaakte. Destijds wisten ze de redenen hiervoor niet. Nu weten we echter dat scheurbuik het gevolg is van een ernstig vitamine C-tekort, veroorzaakt door het dieet van de zeelieden dat tijdens hun lange reizen gewoonlijk erg arm was aan vers fruit en groenten.

Tegenwoordig weten we dat vitamine C niet de enige nuttige voedingsstof is die door sinaasappelen wordt geleverd. Ze zijn een goede bron van verschillende vitamines, mineralen en vezels.

Volgens USDA bevat 100 gr rauwe sinaasappel (navels):

Water: 85,97 g

Energie: 49 kcal

Eiwit: 0,91 g

Totaal lipide (vet): 0,15 g

Koolhydraten: 12,54g

Vezels: 2,2g

Suikers totaal: 8,5g

K: 166 mg

Ca: 43 mg

Fe: 0,13 mg

Mg: 11mg

P: 23mg

Na: 1mg

Vitamine C: 59,1 mg

Niacine (vitamine B3): 0,425 mg

Foliumzuur: 34μg

Vitamine A: 247 IE

Interessante gezondheidsvoordelen van het eten van sinaasappel:

Cardiovasculaire voordelen
Bevat antioxidanten, die kanker bestrijden
Verbetert de spijsvertering
Verlaagt de bloeddruk
Bevordert de gezondheid van de huid
Potentieel anti-diabetisch

Sinaasappel moet echter - net als elk ander voedsel - in normale hoeveelheden worden geconsumeerd en alleen als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.