Апельсин является одним из наиболее популярных фруктов в мире, а также занимает второе после банана место по количеству съеденных фруктов. Еще в давние времена людям удалось обнаружить полезные свойства апельсина. Гиппократ и жители Древнего Египта активно обсуждали пользу апельсина для укрепления здоровья. В 16 и 17 веке моряки связывали общий уровень своего здоровья и благосостояния с количеством апельсинов в их рационе. По их мнению, недостаток этих фруктов приводил к болезни, которая называлась цинга. В те времена никто не знал, какие именно причины приводят к ее возникновению. Уже сегодня мы знаем, что цинга возникает в случае острого недостатка витамина С. В случае с моряками, это было вызвано плохим питанием и отсутствием свежих фруктов и овощей в их рационе во время длительных плаваний.
В наши дни мы знаем, что польза апельсинов не заканчивается на столь популярном витамине С. Апельсины содержат большое количество минералов, витаминов и полезных волокон.
По информации Министерства сельского хозяйства США, 100 грамм апельсина содержит (помимо прочего):
Вода: 85.97 г
Энергетическая ценность: 49 ккал
Белки: 0.91 г
Жиры: 0.15 г
Углеводы: 12.54 г
Волокна: 2.2 г
Сахар: 8.5 г
Калий: 166 мг
Кальций: 43 мг
Железо: 0.13 мг
Магний: 11 мг
Фосфор: 23 мг
Натрий: 1 мг
Витамин С: 59.1 мг
Ниацин: 0.425 мг
Соль фолиевой кислоты: 34 мкг
Витамин А: 247 ед.
Уникальная польза от апельсина в вашем рационе:
- Польза для сердечнососудистой системы
- Богат антиоксидантами, которые помогают бороться с раком
- Улучшает пищеварение
- Снижает кровяное давление
- Укрепляет и защищает кожу
- Помогает бороться с диабетом
Стоит отметить, что как и другие продукты, апельсины должны употребляться в пищу в строго ограниченном количестве в рамках сбалансированной диеты.
