Tên khoa học (Loại, Họ): Fagopyrum esculentum, Polygonaceae
Tên thông dụng: Mạch ba góc
Loại vật chất sinh sản: Hạt
Trọng lượng của 100 hạt giống: 1.300 g / 0.045 oz
Vòng đời của cây trồng: Cây thường niên
Bộ phận được khai thác cho mục đích thương mại: hột
Sản lượng tiềm năng trung bình tính theo tấn/hecta (canh tác thông thường): 1.2 Ngoài trời