Nombre científico (Especies, Familia): Fagopyrum esculentum, Polygonaceae
Nombre(s) comune(s): Alforfón
Tipo de material reproductivo: Semillas
Peso de 100 semillas: 1.300 g / 0.045 oz
Ciclo de vida de la planta: Anual
Parte de la planta explotada comercialmente: semillas
Toneladas potenciales promedio de producción por hectárea (cultivo convencional): 1.2 Exterior