Botanische naam (Soort, Familie): Fagopyrum esculentum, Polygonaceae
Nederlandse naam/namen: Boekweit
Soort teeltmateriaal: Zaden
Gewicht van 100 zaden: 1.300 g / 0.045 oz
Levenscyclus plant: Eénjarig
Commercieel gebruikt plantendeel: zaden
Gemiddelde potentiële opbrengst in ton per hectare (bij conventionele teelt): 1.2 Buitenteelt