الاسم العلمي ( النوع,العائلة): Fagopyrum esculentum, Polygonaceae
الاسم الشائع (الأسماء الشائعة): حنطة سوداء
نوع المادة التناسلية: بذور
وزن 100 بذرة: 1.300 g / 0.045 oz
دورة حياة النبات: حولي
الجزء النباتي المستغل تجارياً: حبوب
متوسط الإنتاج المحتمل بالطن لكل هكتار(الزراعة التقليدية): 1.2 العراء