Nome scientifico (Specie, Famiglia): Rumex acetosa, Polygonaceae
Nome/i comune/i: Acetosa
Tipo di materiale riproduttivo: Semi
Peso di 100 semi: 0.1 g / 0.003 oz
Ciclo vitale della pianta: Perenne
Parte della pianta utilizzata in commercio: foglie
Resa media potenziale in tonnellate per ettaro (coltivazione convenzionale): 15 Esterno