Nome científico (Espécies, Família): Rumex acetosa, Polygonaceae
Nome(s) comum(ns), variedade: Azeda, commun
Tipo de material reprodutivo: Sementes
Peso de 100 sementes: 0.1 g / 0.003 oz
Ciclo de vida da planta: Perene
Parte da planta explorada comercialmente: Folhas
Média de toneladas potenciais de rendimento por hectare (cultivo convencional): 15 Ao ar livre