Nom scientifique (Espèce, Famille): Rumex acetosa, Polygonaceae
Nom(s) commun(s), variété: Oseille, commune
Type de matériel de reproduction: Graine
Poids de 100 graines: 0.1 g / 0.003 oz
Cycle de vie des plantes: Vivace
Partie de la plante exploitée commercialement: feuilles
Rendement moyen potentiel en tonnes par hectare (culture conventionnelle): 15 Plein champ