A settembre 2026 il riso bianco thailandese con il 5% di rotture costava 482 dollari la tonnellata franco a bordo (FOB) Bangkok, il 6,2% in meno rispetto a giugno 2023, l'ultimo mese prima che l'India vietasse le esportazioni di riso bianco non basmati, secondo un'analisi di Wikifarmer dei prezzi mensili delle materie prime della Banca Mondiale. Nel frattempo il prezzo è salito del 28,4% fino a gennaio 2024 ed è sceso a 356 dollari a ottobre 2025, il livello più basso da novembre 2007, e da allora è aumentato del 35,4%.
Dopo il divieto indiano il prezzo è salito del 28,4% fino a gennaio 2024
Il 20 luglio 2023 l'India ha vietato le esportazioni di riso bianco non basmati, la categoria di riso più scambiata al mondo, e secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) i prezzi all'esportazione sono saliti al livello più alto degli ultimi 15 anni (USDA FAS). Il riso thailandese al 5% di rotture costava 514 dollari la tonnellata a giugno 2023 e ha raggiunto 660 dollari a gennaio 2024, con un aumento del 28,4%, mentre il riso vietnamita della stessa qualità è passato da 508,2 a 632,9 dollari a dicembre 2023, con un aumento del 24,5% (Banca Mondiale).
Due mesi dopo la revoca del divieto il prezzo era tornato sotto il livello precedente
L'India ha revocato il divieto il 28 settembre 2024, dopo 14 mesi, quando il riso thailandese costava 580 dollari la tonnellata e quello vietnamita 540,5 dollari. A novembre 2024, dieci mesi dopo il picco, il prezzo thailandese era pari o inferiore al livello di giugno 2023 per la prima volta dal picco, e quello vietnamita ha fatto lo stesso a dicembre 2024.
A ottobre 2025 il prezzo è sceso al livello più basso dal 2007
Il calo è proseguito e a ottobre 2025 il riso thailandese è arrivato a 356 dollari la tonnellata, il 30,7% in meno rispetto a giugno 2023 e il livello più basso da novembre 2007, appena sotto il prezzo mensile più basso registrato dal 2015 al 2022, che era di 357 dollari. Il riso vietnamita è sceso più lentamente e ha toccato il minimo a marzo 2026, a 345,8 dollari, il 32,0% in meno rispetto a giugno 2023 e il livello più basso da dicembre 2019.
Fonte: analisi di Wikifarmer dei prezzi mensili della Banca Mondiale (Pink Sheet, aggiornamento del 2 ottobre 2026), in dollari USA per tonnellata. La linea orizzontale indica il prezzo thailandese di giugno 2023.
Dal minimo di ottobre il prezzo è salito del 35,4%
A settembre 2026 il riso thailandese costava 482 dollari la tonnellata, il 35,4% in più rispetto al minimo di ottobre 2025 e il 28,9% in più rispetto a settembre 2025, ma il 27,0% in meno rispetto al picco di gennaio 2024 e il 6,2% in meno rispetto a giugno 2023. Il riso vietnamita, a 418,5 dollari la tonnellata, è salito del 21,0% dal minimo di marzo e resta il 17,7% sotto il livello di giugno 2023. Nello stesso periodo l'indice FAO dei prezzi alimentari è salito a settembre per il terzo mese consecutivo, anche se questa analisi dei prezzi non verifica che cosa abbia causato il nuovo aumento del prezzo del riso.
Dopo la crisi del 2008 il ritorno al prezzo precedente ha richiesto sette anni
Ad aprile 2008 il riso thailandese ha raggiunto 907 dollari la tonnellata, il 141,5% in più rispetto a gennaio dello stesso anno, in un periodo in cui le restrizioni alle esportazioni hanno amplificato l'aumento del prezzo mondiale del riso. Il prezzo è tornato al livello di gennaio 2008, pari a 375,6 dollari, solo ad agosto 2015, 88 mesi dopo il picco, mentre dopo il picco di gennaio 2024 il ritorno al livello precedente al divieto ha richiesto dieci mesi.
Importatori e risicoltori hanno visto il prezzo cambiare direzione due volte dal 2023
Da giugno 2023 il prezzo thailandese è salito del 28,4% fino al picco, poi è sceso e a ottobre 2025 si trovava il 30,7% sotto il punto di partenza, prima di risalire del 35,4%. Queste oscillazioni toccano i paesi che importano gran parte del riso che consumano, gli esportatori di Thailandia, Vietnam e India, e i risicoltori di altri paesi che vendono a prezzi influenzati dal mercato mondiale, come in Grecia, dove quest'anno i prezzi all'origine si sono dimezzati.
I prezzi della Banca Mondiale sono prezzi all'esportazione al porto d'imbarco e differiscono da quelli che gli importatori pagano o che i risicoltori ricevono in ciascun paese, prezzi su cui incidono anche il trasporto, i dazi e il tasso di cambio. Nei prossimi mesi meritano attenzione i prezzi mensili della Banca Mondiale per ottobre, che usciranno all'inizio di novembre, e l'indice FAO dei prezzi di tutti i tipi di riso (FAO All Rice Price Index). I dati mostrano come si è mosso il prezzo, non che cosa lo abbia determinato, e non sono una previsione.
Fonti
- Banca Mondiale. (2026). Commodity Markets, Pink Sheet monthly prices. Gruppo Banca Mondiale.
- USDA Foreign Agricultural Service. (2024, ottobre). Grain: World Markets and Trade. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
