Γρήγορες ενέργειες

Αγροτικά Νέα

ΛΥΣΕΙΣ

Marketplace

Πρόσβαση στις τοπικές και διεθνείς αγροτικές αγορές

Ανάλυση Τιμών

Τάσεις τιμών και ανάλυση αγοράς σε ένα εργαλείο.

Ακαδημία

Διαδικτυακή σχολή που προσφέρει ολοκληρωμένα εκπαιδευτικά μαθήματα

Εάν δεν έχετε λογαριασμό

LIBRARY

Άλλες Λύσεις

Αλλάξτε γλώσσα

Sofi AI

Λάβετε άμεσες απαντήσεις για όλα όσα αφορούν τη γεωργία

Πίσω

Τα αποθέματα ελαιολάδου της Ισπανίας έκλεισαν το 2025/26 στους 356.914 τόνους ενώ οι αγροτικές οργανώσεις ζητούν απόσυρση

Wikifarmer

Συντακτική Ομάδα

Μοιραστείτε το στο

11' χρόνος ανάγνωσης·22/10/2026

22/10/2026

Τα αποθέματα ελαιολάδου της Ισπανίας έκλεισαν το 2025/26 στους 356.914 τόνους ενώ οι αγροτικές οργανώσεις ζητούν απόσυρση

Εβδομαδιαία ανάλυση της αγοράς ελαιολάδου για την εβδομάδα 43 του 2026

Η Ισπανία είχε στις 30 Σεπτεμβρίου, την τελευταία ημέρα της περιόδου 2025/26, αποθέματα 356.914 τόνων ελαιολάδου, σύμφωνα με τις δηλώσεις Σεπτεμβρίου προς την υπηρεσία ελέγχου τροφίμων AICA, ενώ η παραγωγή της περιόδου έφτασε τους 1.305.828 τόνους. Στις 20 Οκτωβρίου οι τέσσερις μεγαλύτερες αγροτικές και συνεταιριστικές οργανώσεις της χώρας ζήτησαν από την κυβέρνηση να ενεργοποιήσει αμέσως τον μηχανισμό απόσυρσης που προβλέπει ο κανόνας εμπορίας ελαιολάδου. Στα ελαιοτριβεία της Ανδαλουσίας το έξτρα παρθένο πουλήθηκε στα 3,17 €/kg την εβδομάδα 42, σύμφωνα με το παρατηρητήριο τιμών της Junta de Andalucía, και στη Λακωνία δύο συνεταιρισμοί πούλησαν έξτρα παρθένο νέας σοδειάς στα 4,60 €/kg.

Μείνετε ενημερωμένοι με την εβδομαδιαία μας ανάλυση για τις τιμές του ελαιολάδου

Η αγορά ελαιολάδου στην Ισπανία

Η AICA δημοσίευσε στις 15 Οκτωβρίου τα στοιχεία του Σεπτεμβρίου, με τα οποία κλείνει ο απολογισμός του 2025/26. Τα αποθέματα στις 30 Σεπτεμβρίου ήταν 356.914 τόνοι, από τους οποίους 175.745 τόνοι βρίσκονταν στα ελαιοτριβεία, 178.291 τόνοι σε τυποποιητές, εμπορικές επιχειρήσεις και διυλιστήρια και 2.878 τόνοι στο Patrimonio Comunal Olivarero, ενώ η παραγωγή του 2025/26 έφτασε τους 1.305.828 τόνους, με 3.406 τόνους να αλέθονται τον Σεπτέμβριο. Οι εκροές (salidas) του Σεπτεμβρίου, χωρίς τις εισαγωγές, ήταν 123.486 τόνοι. Τα αποθέματα αυτά είναι τα αρχικά αποθέματα του 2026/27, για το οποίο το υπουργείο Γεωργίας έδωσε την 1η Οκτωβρίου πρώτη εθνική εκτίμηση στους 1.602.596 τόνους.

Η ομοσπονδία συνεταιρισμών Cooperativas Agro-alimentarias δίνει για τον Σεπτέμβριο μεγαλύτερο νούμερο, 137.604 τόνους, σύμφωνα με το Agrodigital, επειδή προσθέτει περίπου 15.000 τόνους εισαγωγών που εκτίμησε η ίδια μέχρι να βγουν τα τελωνειακά στοιχεία. Το σύνολο το χωρίζει σε περίπου 92.870 τόνους εξαγωγών και 44.730 τόνους για την εσωτερική αγορά, και πρόκειται για εκτιμήσεις της ομοσπονδίας και όχι για στοιχεία της AICA.

Αποθέματα ελαιολάδου στην Ισπανία στις 30 Σεπτεμβρίου 2026

Αποθέματα ελαιολάδου στην Ισπανία στις 30 Σεπτεμβρίου 2026 ανά κάτοχο, σε τόνους, μαζί με την παραγωγή της περιόδου 2025/26 και τις εκροές του Σεπτεμβρίου. Πηγή: AICA, στοιχεία Σεπτεμβρίου 2026, μέσω του πίνακα AICA του Oleista και της ASAJA.

Οι ASAJA, COAG, UPA και Cooperativas Agro-alimentarias ζήτησαν στις 20 Οκτωβρίου από τον υπουργό Luis Planas να ενεργοποιηθεί αμέσως ο μηχανισμός απόσυρσης του κανόνα εμπορίας, και σύμφωνα με δική τους εκτίμηση η διαθέσιμη ποσότητα για το 2026/27 θα ξεπεράσει τους 2.175.000 τόνους. Ο κανόνας μπορεί να ενεργοποιηθεί όταν τα αρχικά αποθέματα μαζί με την παραγωγή φτάνουν το 120% του μέσου όρου των έξι προηγούμενων περιόδων. Ο Francisco Elvira της COAG Jaén υπολογίζει την ποσότητα προς απόσυρση σε 188.700 τόνους, δηλαδή στο 11,78% της παραγωγής κάθε ελαιοτριβείου, με βάση παραγωγή 1.602.000 τόνων, μεταφερόμενα αποθέματα 357.000 τόνων και εισαγωγές 218.000 τόνων.

Ο Planas είπε στο Oleum Xauen ότι η απόφαση θα ληφθεί το πρώτο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου, ενώ η ένωση τυποποιητών ANIERAC και η ένωση εξαγωγέων ASOLIVA αντιτίθενται στο μέτρο και επικαλούνται έκθεση της ισπανικής αρχής ανταγωνισμού (CNMC) για τους κινδύνους από τον περιορισμό της προσφοράς.

Το παρατηρητήριο τιμών της Junta de Andalucía έδωσε για τις 12 ως 18 Οκτωβρίου το έξτρα παρθένο στο ελαιοτριβείο στα 3,17 €/kg, το παρθένο στα 3,04 €/kg και το λαμπάντε στα 2,97 €/kg. Μία εβδομάδα νωρίτερα το έξτρα παρθένο ήταν στα 3,18 €/kg και για τις 28 Σεπτεμβρίου ως 4 Οκτωβρίου στα 3,53 €/kg.

Τα στοιχεία του Poolred για τις 10 ως 16 Οκτωβρίου, όπως τα συγκέντρωσε η COAG Jaén, δίνουν το έξτρα παρθένο στα 3,14 €/kg, το παρθένο στα 3,01 €/kg και το λαμπάντε στα 2,93 €/kg, και η COAG σημειώνει ότι γίνονται ελάχιστες πράξεις. Η έκθεση της ASAJA-Jaén για το Poolred, που δημοσιεύθηκε το πρωί της 19ης Οκτωβρίου, δίνει 3,16 €/kg, 2,99 €/kg και 2,88 €/kg για τις τρεις κατηγορίες, με 50 πράξεις και συνολικά 3.185 τόνους. Οι τρεις σειρές καλύπτουν διαφορετικές ημέρες, οπότε οι τιμές τους είναι κοντινές αλλά δεν συγκρίνονται απευθείας.

Τιμές ελαιολάδου στα ελαιοτριβεία της Ανδαλουσίας, εβδομάδες 39 ως 42 του 2026

Τιμές έξτρα παρθένου, παρθένου και λαμπάντε ελαιολάδου στα ελαιοτριβεία της Ανδαλουσίας τις εβδομάδες 39 ως 42 του 2026, σε €/kg. Πηγή: Junta de Andalucía, Observatorio de Precios y Mercados.

Συνεργεία έχουν αρχίσει να μαζεύουν πράσινο καρπό για πρώιμο λάδι σε αρκετές περιοχές της Χαέν, και τα ελαιοτριβεία της ονομασίας προέλευσης Sierra de Cazorla βγάζουν τα πρώτα λάδια εδώ και πάνω από μία εβδομάδα, σύμφωνα με το Jaén24h. Ο κλάδος ελπίζει σε νέα χρονιά ρεκόρ για το πρώιμο λάδι, χωρίς να υπάρχουν ακόμη στοιχεία παραγωγής.

Οι ASAJA, COAG και Unión de Uniones κάλεσαν σε κινητοποίηση με τρακτέρ στη Μαδρίτη την Τετάρτη 28 Οκτωβρίου, με κατάληξη στο υπουργείο Γεωργίας, για το κόστος παραγωγής, τις εισαγωγές και τον προϋπολογισμό της ΚΑΠ, ενώ η UPA δεν συμμετέχει. Στο ράφι, η σύγκριση τιμών της ένωσης καταναλωτών FACUA, όπως τη μετέδωσε το Qué!, έδινε το έξτρα παρθένο ιδιωτικής ετικέτας της Mercadona στα 4,35 € το λίτρο στις 19 Οκτωβρίου.

Οι δεσμευτικές προσφορές για την Deoleo λήγουν στις 26 Οκτωβρίου, σύμφωνα με ανώνυμες πηγές της Expansión, όπως τις μετέδωσε η Distribución Actualidad, ενώ ο πρόεδρος της Dcoop, Antonio Luque, είχε δηλώσει στις 15 Σεπτεμβρίου ότι η προθεσμία της δικής τους προσφοράς είχε ήδη λήξει. Από τις 14 ως τις 20 Οκτωβρίου δεν δημοσιεύθηκε νέα πληροφορία για την πώληση.

Τρέχουσες τιμές παραγωγού (παρατηρητήριο Junta de Andalucía, εβδομάδα 42):

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO): 3,17 €/kg
Παρθένο ελαιόλαδο (VOO): 3,04 €/kg
Ελαιόλαδο λαμπάντε: 2,97 €/kg

Η αγορά ελαιολάδου στην Ελλάδα

Από τα 6 βυτία έξτρα παρθένου νέας σοδειάς που πρόσφερε στα 4,60 €/kg ο συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων Λακωνίας πουλήθηκαν μόνο τα 3, σύμφωνα με το παρατηρητήριο τιμών του Olivenews, στοιχείο που συμπληρώνει τις πωλήσεις της προηγούμενης εβδομάδας στα 4,60 €/kg από δύο συνεταιρισμούς της Λακωνίας. Ο ίδιος συνεταιρισμός αναφέρει πολύ χαμηλές αποδόσεις σε λάδι φέτος, από 6% ως 11%, έναντι περίπου 18 κιλών λαδιού ανά 100 κιλά ελιάς πέρσι, ενώ το Olivenews τοποθετεί τη βιομηχανική αναλογία καρπού προς λάδι γύρω στο 6:1.

Στην Κρήτη, ο Χρήστος Λυδής, εκπρόσωπος των ελαιοπαραγωγών του Ηρακλείου, αναφέρει ότι οι παραγωγοί πουλούν περίπου στα 3,5 ως 4 €/kg, χωρίς να διευκρινίζει κατηγορία ή σοδειά. Στη Μεσσηνία, ο Γιώργος Κατσούλης, πρόεδρος της Ένωσης Μεσσηνίας, εκτιμά ότι η φετινή παραγωγή θα είναι 40% ως 50% μεγαλύτερη από την περσινή, χωρίς να δίνει ποσότητα σε τόνους. Για το λάδι της προηγούμενης σοδειάς, το Olivenews δίνει ενδεικτικές τιμές ex factory για το έξτρα παρθένο 3,35 €/kg στην Ελλάδα, 4,20 €/kg στην Ιταλία, 3,20 €/kg στην Ισπανία και 3,25 €/kg στην Τυνησία.

Τρέχουσες τιμές (Ελλάδα):

Έξτρα παρθένο νέας σοδειάς, δύο συνεταιρισμοί της Λακωνίας: 4,60 €/kg
Έξτρα παρθένο προηγούμενης σοδειάς, παρατηρητήριο Olivenews: 3,35 €/kg
Έξτρα παρθένο, Oleista, εβδομάδα 42: 3,59 €/kg

Η αγορά ελαιολάδου στην Ιταλία

Οι ελαιοπαραγωγοί της Απουλίας διαμαρτυρήθηκαν για την πτώση των τιμών, τις αδασμολόγητες εισαγωγές από την Τυνησία και τους ελέγχους προέλευσης, με την ένωση Orgoglio Olivicolo έξω από τη νομαρχία του Μπάρι και την Coldiretti να οργανώνει μεγάλη συγκέντρωση στο Μπάρι την ίδια εβδομάδα. Το Il Post, επικαλούμενο τον φορέα αγορών ISMEA, έδωσε την τιμή στο Μπάρι περίπου στα 4,3 €/kg τον Οκτώβριο, έναντι περίπου 9 € το 2025, και η Περιφέρεια Απουλίας διέθεσε 30 εκατ. ευρώ στις εκμεταλλεύσεις για να μειώσουν το κόστος παραγωγής.

Το ιταλικό υπουργείο Γεωργίας ανακοίνωσε την τρίτη επιχείρηση της ελεγκτικής του υπηρεσίας κατά του νοθευμένου έξτρα παρθένου, με 4.380 λίτρα σε κατάσχεση και 120.000 πλαστές φιάλες δεσμευμένες, χωρίς να αναφέρει τόπο ή λεπτομέρειες για την απάτη. Ούτε το ISMEA ούτε οι φορείς του κλάδου έχουν δημοσιεύσει εθνική εκτίμηση παραγωγής για το 2026/27, και η έκθεση αποθεμάτων της ICQRF για τις 31 Οκτωβρίου βγαίνει συνήθως το πρώτο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου.

Τρέχουσες τιμές (Oleista, εβδομάδα 42):

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO): 4,75 €/kg
Παρθένο ελαιόλαδο (VOO): 3,00 €/kg
Ελαιόλαδο λαμπάντε: 2,71 €/kg

Η αγορά ελαιολάδου στην Πορτογαλία

Το πιο πρόσφατο δελτίο ελαιολάδου SIMA που μπορέσαμε να ανοίξουμε αφορά τις 7 ως 13 Σεπτεμβρίου, οπότε δεν υπάρχει νέα επίσημη τιμή για τον Οκτώβριο, καθώς τα δελτία του πορτογαλικού υπουργείου δημοσιεύονται με καθυστέρηση αρκετών εβδομάδων.

Η αγορά ελαιολάδου στην Τυνησία

Το υπουργείο Γεωργίας της Τυνησίας ανακοίνωσε εστίες καρκίνωσης της ελιάς, της ασθένειας που προκαλεί το βακτήριο Pseudomonas savastanoi, στο Melloulech της περιφέρειας Μάχντια, σύμφωνα με το Webdo. Το έκτακτο σχέδιο προβλέπει απομόνωση των μολυσμένων ζωνών, κλάδεμα, κάψιμο των υπολειμμάτων επί τόπου και προληπτικό ψεκασμό όλων των ελαιόδεντρων της περιοχής, ενώ δεν έχει δοθεί στοιχείο για την έκταση που έχει προσβληθεί ούτε έχει τεκμηριωθεί σχέση με την αναμενόμενη πτώση της παραγωγής.

Η Najah Saïdi Hamed, πρόεδρος του εθνικού επιμελητηρίου ελαιοπαραγωγών, αναμένει για το 2026/27 παραγωγή λαδιού περίπου 300.000 τόνων, έναντι περίπου 500.000 τόνων το 2025/26, δηλαδή πτώση 40%. Την εκτίμηση αυτή την είχε δώσει πρώτη φορά τον Σεπτέμβριο, και επίσημη εθνική εκτίμηση δεν υπάρχει ακόμη. Η έναρξη της συγκομιδής ορίζεται ανά περιφέρεια, με το Καϊρουάν να ξεκινά στις 26 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το Tuniscope, ενώ η περιφερειακή υπηρεσία γεωργίας της Σούσα πρότεινε τις 6 Νοεμβρίου.

Η αγορά ελαιολάδου στην Τουρκία

Ο γεωπόνος και σύμβουλος Murat Küçükçakır εκτιμά ότι η Τουρκία μπορεί να παράγει 380.000 ως 400.000 τόνους ελαιολάδου το 2026/27, πρόβλεψη ενός αναλυτή που μετέδωσε το Jus d'olive. Το εθνικό συμβούλιο ελιάς UZZK δεν έχει δημοσιεύσει ακόμη την εκτίμησή του για το 2026/27, που βγαίνει συνήθως στα τέλη Οκτωβρίου.

Οι δασμοί στο ελαιόλαδο σε Κίνα και ΗΠΑ

Με βάση τη συνεννόηση που επιτεύχθηκε στο Πεκίνο στις 9 Οκτωβρίου, η Κίνα θα μειώσει τους δασμούς σε ορισμένα ευρωπαϊκά προϊόντα, μεταξύ των οποίων και το ελαιόλαδο, από την 1η Ιανουαρίου 2027 για τέσσερα χρόνια, σύμφωνα με το Agence Europe. Η ρύθμιση καλύπτει ευρωπαϊκές εξαγωγές περίπου 4 δισ. ευρώ και εξοικονομεί τουλάχιστον 225 εκατ. ευρώ σε δασμούς, όπως μεταδόθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, ενώ οι νέοι συντελεστές για το ελαιόλαδο δεν έχουν δημοσιευθεί.

Στις ΗΠΑ, στο τμήμα του παραρτήματος της ρύθμισης Section 301 που μπορέσαμε να διαβάσουμε δεν βρήκαμε εξαίρεση για τις δασμολογικές κλάσεις του ελαιολάδου, όμως το κείμενο ήταν ελλιπές, οπότε δεν έχει επιβεβαιωθεί ακόμη αν το ελαιόλαδο εξαιρείται.

Συγκριτική εικόνα τιμών στο έξτρα παρθένο

Τιμές έξτρα παρθένου ελαιολάδου ανά χώρα εβδομάδα 43 2026

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην πηγή, σε €/kg. Κάθε στήλη προέρχεται από διαφορετική πηγή και περίοδο, που σημειώνεται κάτω από τη χώρα, οπότε η σύγκριση είναι ενδεικτική. Η στήλη με περίγραμμα αφορά λάδι νέας σοδειάς που πούλησαν δύο ελληνικοί συνεταιρισμοί.

Προοπτικές αγοράς

Η Ισπανία έκλεισε το 2025/26 με αποθέματα 356.914 τόνων ελαιολάδου, μετά από παραγωγή 1.305.828 τόνων, και μπαίνει σε περίοδο για την οποία το υπουργείο εκτιμά παραγωγή 1.602.596 τόνων. Στα ελαιοτριβεία της Ανδαλουσίας το έξτρα παρθένο υποχώρησε από τα 3,53 €/kg την εβδομάδα που έληξε στις 4 Οκτωβρίου στα 3,17 €/kg για τις 12 ως 18 Οκτωβρίου, ενώ το έξτρα παρθένο νέας σοδειάς από τη Λακωνία πουλήθηκε στα 4,60 €/kg. Τα αποθέματα κλεισίματος και η απόφαση για την απόσυρση αφορούν πρώτα απ' όλα τα ισπανικά ελαιοτριβεία και τους συνεταιρισμούς, που αποφασίζουν πότε θα πουλήσουν το παλιό και το νέο λάδι, καθώς και τους αγοραστές που προγραμματίζουν τις αγορές τους για τους πρώτους μήνες του 2026/27.

Την εικόνα θα συμπληρώσουν τις επόμενες εβδομάδες οι δεσμευτικές προσφορές για την Deoleo στις 26 Οκτωβρίου, η εκτίμηση του UZZK για την Τουρκία, η κινητοποίηση με τρακτέρ στη Μαδρίτη στις 28 Οκτωβρίου, η απόφαση της ισπανικής κυβέρνησης για την απόσυρση το πρώτο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου και τα στοιχεία της AICA για τον Οκτώβριο, τον πρώτο μήνα του 2026/27, στα μέσα Νοεμβρίου.

Εφόδια για τη συγκομιδή

Στο Farmclick θα βρείτε ελαιοραβδιστικά και εργαλεία συγκομιδής για τη νέα σοδειά και λιπάσματα για τη φθινοπωρινή λίπανση της ελιάς.

Αγοράστε ελαιόλαδο με ασφάλεια μέσω του Wikifarmer Marketplace

Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.

Διόρθωση στην ανάλυση της εβδομάδας 41

Στην ανάλυση της 8ης Οκτωβρίου γράψαμε ότι το παρατηρητήριο τιμών της Junta de Andalucía έδινε 3,43 €/kg για τις 28 Σεπτεμβρίου ως 4 Οκτωβρίου. Η σελίδα του ίδιου του παρατηρητηρίου δίνει το έξτρα παρθένο στα 3,53 €/kg για εκείνη την εβδομάδα, ενώ τα 3,43 €/kg προέρχονταν από το δελτίο αγοράς του ισπανικού υπουργείου Γεωργίας για τις ίδιες ημέρες.