Γρήγορες ενέργειες

Αγροτικά Νέα

ΛΥΣΕΙΣ

Marketplace

Πρόσβαση στις τοπικές και διεθνείς αγροτικές αγορές

Ανάλυση Τιμών

Τάσεις τιμών και ανάλυση αγοράς σε ένα εργαλείο.

Ακαδημία

Διαδικτυακή σχολή που προσφέρει ολοκληρωμένα εκπαιδευτικά μαθήματα

Εάν δεν έχετε λογαριασμό

LIBRARY

Άλλες Λύσεις

Αλλάξτε γλώσσα

Sofi AI

Λάβετε άμεσες απαντήσεις για όλα όσα αφορούν τη γεωργία

Πίσω

Η Ισπανία περιμένει 1,6 εκατ. τόνους ελαιολάδου το 2026/27 ενώ οι τιμές παραγωγού υποχωρούν

Wikifarmer

Συντακτική Ομάδα

Μοιραστείτε το στο

8' χρόνος ανάγνωσης·08/10/2026

08/10/2026

Η Ισπανία περιμένει 1,6 εκατ. τόνους ελαιολάδου το 2026/27 ενώ οι τιμές παραγωγού υποχωρούν

Εβδομαδιαία ανάλυση της αγοράς ελαιολάδου για την εβδομάδα 41 του 2026

Το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας (MAPA) εκτίμησε την 1η Οκτωβρίου την παραγωγή ελαιολάδου της χώρας για το 2026/27 στους 1.602.596 τόνους, 23% περισσότερους από την προηγούμενη περίοδο, και πρόκειται για την πρώτη εθνική εκτίμηση της νέας χρονιάς. Οι τιμές παραγωγού στην Ισπανία υποχώρησαν λίγο μέσα στην εβδομάδα, με το έξτρα παρθένο στα 3,34 €/kg στο Poolred για τις 29 Σεπτεμβρίου ως 5 Οκτωβρίου, από 3,38 €/kg την προηγούμενη εβδομάδα. Στην Ελλάδα, συνεταιρισμός της Λακωνίας πούλησε το πρώτο έξτρα παρθένο πρώιμης συγκομιδής της περιόδου στα 5,95 €/kg.

Μείνετε ενημερωμένοι με την εβδομαδιαία μας ανάλυση για τις τιμές του ελαιολάδου

Η αγορά ελαιολάδου στην Ισπανία

Ο υπουργός Γεωργίας Luis Planas παρουσίασε το πρώτο εθνικό aforo στη Χαέν την 1η Οκτωβρίου. Το υπουργείο συνέθεσε τον αριθμό από τις εκτιμήσεις συγκομιδής που έστειλαν οι περιφέρειες, και ο περιφερειακός του πίνακας αθροίζει ακριβώς στο εθνικό σύνολο. Μετά την Ανδαλουσία, τη μεγαλύτερη παραγωγή αναμένουν η Καστίλη-Λα Μάντσα με 152.555 τόνους (+10%) και η Εξτρεμαδούρα με 97.300 τόνους (+24%), ενώ η Καταλονία περιμένει 30.344 τόνους (−22%), η Αραγονία 12.490 τόνους (−27%) και η Μούρθια 10.318 τόνους (−28%).

Η Ανδαλουσία δίνει το 78,7% του εθνικού συνόλου με 1.261.200 τόνους (+29%), δηλαδή τον αριθμό από το aforo που παρουσίασε η ίδια η Junta στις 29 Σεπτεμβρίου. Το MAPA υπολογίζει την αύξηση του 23% πάνω στην παραγωγή της προηγούμενης περιόδου, την οποία η AICA είχε εκτιμήσει στα τέλη Αυγούστου σε 1.301.761 τόνους για το 2025/26. Κατά τον Planas, το τελικό απόθεμα που περνά από το 2025/26 στη νέα περίοδο θα γίνει γνωστό στα μέσα Οκτωβρίου, όταν η AICA δημοσιεύσει τα στοιχεία του Σεπτεμβρίου.

Οι αγροτικές οργανώσεις COAG, UPA και Asaja ζήτησαν από την κυβέρνηση να ενεργοποιήσει το άρθρο 167α της κοινής οργάνωσης αγορών της ΕΕ, που επιτρέπει στον κλάδο να αποσύρει προσωρινά λάδι από την αγορά και δεν έχει εφαρμοστεί ποτέ. Ο Planas δήλωσε ότι η απόφαση θα ληφθεί το πρώτο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου και ότι οι εισαγωγές δεν επηρεάζουν σημαντικά τις τιμές, ενώ σύμφωνα με το Europa Press, στο υψηλότερο σενάριο του υπουργείου οι εισαγωγές, μαζί με όσες έρχονται από την Τυνησία, θα αντιστοιχούσαν στο 5,82% του συνόλου του λαδιού που διακινείται στην Ισπανία.

Τα στοιχεία του Poolred που συγκέντρωσε η ASAJA-Jaén για τις 29 Σεπτεμβρίου ως 5 Οκτωβρίου δείχνουν μικρή πτώση της τιμής και περισσότερες πωλήσεις, με 43 πράξεις και συνολικά 3.214 τόνους. Οι άλλες ισπανικές αναφορές των ίδιων ημερών κυμάνθηκαν από 3,183 ως 3,43 €/kg, καθώς η Infaoliva έδωσε το έξτρα παρθένο στα 3,183 €/kg στις 2 Οκτωβρίου και τα Almazaras Federadas de Córdoba στα 3,325 €/kg, ενώ το παρατηρητήριο τιμών της Junta de Andalucía το έδωσε στα 3,43 €/kg για τις 28 Σεπτεμβρίου ως 4 Οκτωβρίου.

Η πώληση της Deoleo έχει παγώσει, σύμφωνα με την εφημερίδα The Objective της 5ης Οκτωβρίου. Τα επενδυτικά ταμεία CVC και Alchemy έχουν τρεις υποψήφιους αγοραστές για την εταιρεία τυποποίησης, την ιταλική Coricelli με περίπου 500 εκατ. ευρώ, την Dcoop με περίπου 460 εκατ. ευρώ και την Acesur, ενώ η προσφορά της Dcoop έχει τυπικά λήξει χωρίς η Dcoop να έχει αποσυρθεί. Τα ποσά προέρχονται από πηγές της εφημερίδας.

Τρέχουσες τιμές παραγωγού (Poolred, 29 Σεπτεμβρίου ως 5 Οκτωβρίου):

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO): 3,34 €/kg
Παρθένο ελαιόλαδο (VOO): 3,19 €/kg
Ελαιόλαδο λαμπάντε: 2,99 €/kg

Εκτίμηση παραγωγής ελαιολάδου Ισπανίας ανά περιφέρεια 2026-27

Εκτίμηση παραγωγής ελαιολάδου για το 2026/27 στις επτά μεγαλύτερες παραγωγικές περιφέρειες της Ισπανίας και μεταβολή σε σχέση με το 2025/26. Πηγή: Υπουργείο Γεωργίας της Ισπανίας (MAPA), 1 Οκτωβρίου 2026.

Η αγορά ελαιολάδου στην Ελλάδα

Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων Λακωνίας πούλησε το πρώτο του έξτρα παρθένο πρώιμης συγκομιδής για το 2026/27 στα 5,95 €/kg. Κατά τον Οικονομικό Ταχυδρόμο, η παρτίδα ήταν 55 τόνοι και πουλήθηκε σε κλειστή δημοπρασία με έναν Έλληνα και έναν Ιταλό πλειοδότη, ενώ το Olivenews γράφει για δύο βυτία, σχεδόν 54 τόνους, με προορισμό την Ιταλία. Η πρώτη πώληση του συνεταιρισμού ήταν στα 7,85 €/kg την προηγούμενη περίοδο και στα 10,20 €/kg το 2024/25. Ο πρόεδρός του, Παναγιώτης Μπατσάκης, είπε ότι η τιμή καλύπτει το κόστος παραγωγής της πρώιμης συγκομιδής, ότι η ποσότητα παραμένει αβέβαιη και ότι η συγκομιδή θα ολοκληρωθεί ως τα τέλη Νοεμβρίου.

Ο Οικονομικός Ταχυδρόμος έδωσε στις 5 Οκτωβρίου τιμές παραγωγού για το λάδι της προηγούμενης σοδειάς από 3,40 ως 3,75 €/kg χωρίς να αναφέρει περιοχή, ενώ το Powergame είχε γράψει στις 29 Σεπτεμβρίου για τιμή 3,20 €/kg στη Μεσσηνία και για ορισμένες πράξεις στα 3,40 €/kg, οπότε το επίπεδο της τιμής εξαρτάται από την περιοχή και την πηγή.

Στον Αλμυρό η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Μαγνησίας και Σποράδων αναμένει φέτος περίπου 1.500 τόνους ελαιολάδου, έναντι 3.500 τόνων παλαιότερα, δηλαδή μείωση 57,14% κατά τη Διεύθυνση, και περίπου 1.000 τόνους επιτραπέζιας ελιάς, έναντι επιπέδου αναφοράς 5.200 τόνων για το 2023 ως 2025. Η Διεύθυνση αποδίδει την πτώση στον ήπιο χειμώνα, στη ζέστη κατά την ανθοφορία και στις βροχές του Σεπτεμβρίου, που ευνόησαν τις μυκητολογικές ασθένειες και τον δάκο, που ανεβάζει την οξύτητα και μειώνει τις φαινολικές ενώσεις του λαδιού. Πρόκειται για τοπικές εκτιμήσεις πριν από τη συγκομιδή.

Τρέχουσες τιμές (Ελλάδα):

Έξτρα παρθένο νέας σοδειάς, πρώτη δημοπρασία στη Λακωνία: 5,95 €/kg
Λάδι προηγούμενης σοδειάς, αναφερόμενες πράξεις: 3,20-3,75 €/kg
Έξτρα παρθένο, Oleista, εβδομάδα 41: 3,66 €/kg

Η αγορά ελαιολάδου στην Ιταλία

Η πιο πρόσφατη έκθεση αποθεμάτων της ελεγκτικής υπηρεσίας ICQRF στον ιστότοπο του ιταλικού υπουργείου Γεωργίας έχει ακόμη στοιχεία στις 31 Ιουλίου, όταν τα αποθέματα ήταν 233.377 τόνοι, ενώ η έκθεση με τα αποθέματα στις 30 Σεπτεμβρίου, την τελευταία ημέρα της περιόδου 2025/26, δεν έχει βγει ακόμη και η αντίστοιχη περσινή δημοσιεύθηκε στις 9 Οκτωβρίου.

Τρέχουσες τιμές (Oleista, εβδομάδα 40):

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO): 4,64 €/kg

Η αγορά ελαιολάδου στην Τυνησία

Στο Σίντι Μπουζίντ οι αρχές αναμένουν περίπου 350.000 τόνους ελιάς το 2026/27, με τη συγκομιδή να ξεκινά από τα μέσα Οκτωβρίου και 119 ελαιοτριβεία έτοιμα να δεχτούν τον καρπό. Στη Σούσα η περιφερειακή υπηρεσία γεωργίας (CRDA) περιμένει περίπου 90.000 τόνους ελιάς, που αντιστοιχούν σε 18.000 τόνους λαδιού, και προτείνει να ανοίξει η συγκομιδή στις 6 Νοεμβρίου.

Η CRDA του Μοναστίρ ανέφερε στις 5 Οκτωβρίου ότι η προηγούμενη περίοδος έφερε ρεκόρ περίπου 90.000 τόνων ελιάς στην περιοχή, δηλαδή πάνω από 18.000 τόνους λαδιού. Επίσημη εθνική εκτίμηση δεν έχει δημοσιευθεί, και στις αρχές Σεπτεμβρίου η πρόεδρος του εθνικού επιμελητηρίου παραγωγών ελιάς δήλωσε στο Mosaïque FM ότι αναμένει περίπου 300.000 τόνους ελαιολάδου, έναντι 500.000 τόνων το 2025/26. Το ONAGRI δεν έχει δημοσιεύσει ακόμη τα στοιχεία εξαγωγών του Σεπτεμβρίου.

Η αγορά ελαιολάδου στην Τουρκία

Ο βουλευτής Μούγλων Metin Ergun κατέθεσε γραπτή ερώτηση στον υπουργό Εμπορίου Ömer Bolat για την πτώση των εξαγωγών ελαιολάδου. Επικαλούμενος την ένωση εξαγωγέων ελιάς και ελαιολάδου του Αιγαίου (EZZİB), αναφέρει ότι οι εξαγωγές από την 1η Νοεμβρίου 2025 ως τις 31 Αυγούστου 2026 έπεσαν στους 17.721 τόνους, αξίας 96 εκατ. δολαρίων, από 46.526 τόνους αξίας 231,6 εκατ. δολαρίων το 2024/25, ενώ η μέση τιμή εξαγωγής ανέβηκε από 4,98 σε 5,42 δολάρια το κιλό. Η ερώτηση δεν διευκρινίζει αν τα στοιχεία του 2024/25 καλύπτουν τους ίδιους μήνες, και το εθνικό συμβούλιο ελιάς UZZK δεν έχει ακόμη δημοσιεύσει την εκτίμησή του για το 2026/27.

Η αγορά ελαιολάδου στην Πορτογαλία

Η υπηρεσία αγορών του πορτογαλικού υπουργείου (GPP) αναφέρει ότι η μέση τιμή του τυποποιημένου έξτρα παρθένου έπεσε στις 21 ως 27 Σεπτεμβρίου, καθώς η ζήτηση ήταν ασθενέστερη πριν από τη νέα περίοδο και έφτανε στην αγορά τυνησιακό λάδι σε χαμηλές τιμές. Τα στοιχεία του πορτογαλικού υπουργείου έρχονται με καθυστέρηση περίπου δύο εβδομάδων, και το τελευταίο δελτίο τιμών χύμα του SIMA καλύπτει ακόμη την εβδομάδα 37.

Συγκριτική εικόνα τιμών στο έξτρα παρθένο

Τιμές έξτρα παρθένου ελαιολάδου ανά χώρα εβδομάδα 41 2026

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην πηγή, σε €/kg. Κάθε στήλη προέρχεται από διαφορετική πηγή και περίοδο, που σημειώνεται κάτω από τη χώρα, οπότε η σύγκριση είναι ενδεικτική. Η στήλη με περίγραμμα αφορά μία πώληση λαδιού πρώιμης συγκομιδής της νέας σοδειάς από έναν ελληνικό συνεταιρισμό.

Προοπτικές αγοράς

Η περίοδος 2026/27 ξεκίνησε με πρώτη εθνική εκτίμηση 1.602.596 τόνων για την Ισπανία, 23% πάνω από την προηγούμενη περίοδο, κάτι που επιβεβαιώνει τη μεγαλύτερη σοδειά που αναμενόταν από τα μέσα Σεπτεμβρίου, ενώ οι ισπανικές τιμές παραγωγού ήταν λίγο χαμηλότερες από την προηγούμενη εβδομάδα, με το έξτρα παρθένο στα 3,34 €/kg στο Poolred. Στην Ελλάδα η πρώτη πώληση της νέας σοδειάς έγινε στα 5,95 €/kg για λάδι πρώιμης συγκομιδής ενός συνεταιρισμού, ενώ το λάδι της προηγούμενης σοδειάς πουλήθηκε από 3,20 ως 3,75 €/kg. Στην Τυνησία οι περιφέρειες ετοιμάζουν τα ελαιοτριβεία και ορίζουν ημερομηνίες συγκομιδής, και η μόνη εθνική εκτίμηση ως τώρα προέρχεται από το επιμελητήριο των παραγωγών.

Την εικόνα θα συμπληρώσουν τις επόμενες εβδομάδες η έκθεση της ICQRF για τα ιταλικά αποθέματα στις 30 Σεπτεμβρίου, τα στοιχεία της AICA για τον Σεπτέμβριο στα μέσα Οκτωβρίου με το τελικό ισπανικό απόθεμα του 2025/26, η έναρξη της συγκομιδής στο Σίντι Μπουζίντ στα μέσα Οκτωβρίου, η εκτίμηση του UZZK για την Τουρκία, που βγαίνει συνήθως τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο, και η απόφαση της ισπανικής κυβέρνησης για το άρθρο 167α το πρώτο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου.

Εφόδια για τη συγκομιδή

Στο Farmclick θα βρείτε ελαιοραβδιστικά και εργαλεία συγκομιδής για τη νέα σοδειά και λιπάσματα για τη φθινοπωρινή λίπανση της ελιάς.

Αγοράστε ελαιόλαδο με ασφάλεια μέσω του Wikifarmer Marketplace

Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.