البستنة هو علم زراعة الفواكه والخضروات والزهور والأعشاب ونباتات الزينة. ولا تقتصر البستنة على الحدائق فقط، بل تشير أيضا إلى إدارة المحاصيل الربحية. ولا تشمل هذه الأخيرة المحاصيل الكبيرة مثل الحبوب والبقوليات والقطن وغيرها. المحاصيل البستانية معمرة وسنوية. ومن أنواع البستنة:
زراعة الخضر
زراعة الفواكه والمكسرات
زراعة الكروم
زراعة الزهور ونبات الزينة
لا تندرج تربية النحل وإنتاج الحرير من دودة القز وزراعة الفطر ضمن فروع البستنة.
