حقائق سريعة عن البطاطا الحلوة

خلافا للاعتقاد الشائع، هناك بعض الأشياء المشتركة بين البطاطا الحلوة والبطاطا. فهي ليست الأنواع ذات الصلة. حتى أنهم ينتمون إلى عائلات مختلفة. تصنف البطاطا في الفصيلة الباذنجانية، بينما تصنف البطاطا الحلوة في الفصيلة العنقودية. ● 

." ينتمي النبات إلى نفس عائلة نبات زهرة "مجد الصباح ● 

هي كروم عشبية معمرة تزرع عادة كمحصول سنوي. ●

تستخدم بعض الأصناف كنباتات زينة. ●

Ipomoea batatas L.  الاسم العلمي للبطاطا الحلوة هو● 

البطاطا الحلوة هي في الواقع جذور تخزينية (وليست درنات).● 

تعود أصول البطاطا الحلوة إلى أمريكا اللاتينية الوسطى، وقد تمت زراعة هذا المحصول منذ أكثر من 5000 عام.● 

البطاطا الحلوة هي واحدة من الخضروات الأكثر شعبية بالنسبة للأميركيين.● 

وهو نبات استوائي.● 

تصنف أصناف البطاطا الحلوة التجارية على أنها "رطبة اللب"، والتي يشار إليها عادة باسم البطاطا، و"ذات اللحم الجاف"، ● يشار إليها بالبطاطا الحلوة.

يمكن أن تنمو النباتات من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع 2500 متر.● 

البطاطا الحلوة هي غذاء ذو قيمة غذائية عالية. فهو غني بالب كاروتين وفيتامين أ.● 

يمكن استخدامه كغذاء وكعلف للحيوانات.● 

أوراق وبراعم النباتات صالحة للأكل أيضًا.● 

يمكن أن تكون البطاطا الحلوة بيضاء، أو صفراء، أو برتقالية، أو حمراء، أو أرجوانية.● 

تتمتع البطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي عمومًا بنكهة أحلى من الأصناف الأخرى. ● 

تعرف على المزيد عن زراعة البطاطا الحلوة

معلومات عن نبات البطاطا الحلوة واختيار الأصناف

التغذية والفوائد الصحية للبطاطا الحلوة

كيفية زراعة البطاطا الحلوة في الفناء الخلفي لمنزلك

كيفية زراعة البطاطا الحلوة من أجل الربح

كيفية إنتاج شتلات البطاطا الحلوة

متطلبات تربة البطاطا الحلوة، وإعداد التربة، وزراعتها

الاحتياجات المائية للبطاطا الحلوة وأنظمة الري

متطلبات تسميد البطاطا الحلوة

الآفات والأمراض الرئيسية للبطاطا الحلوة ومكافحة الأعشاب الضارة

إنتاجية البطاطا الحلوة وحصادها وعلاجها وتخزينها

المراجع

https://cipotato.org/sweetpotato/sweetpotato-facts-and-figures/

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/sweet-potatoes/

https://extension.illinois.edu/blogs/live-well-eat-well/2016-11-28-fun-facts-about-sweet-potatoes

https://aggie-horticulture.tamu.edu/plantanswers/vegetables/sweetpotato.html

https://dpi.wi.gov/sites/default/files/imce/school-nutrition/pdf/fact-sheet-sweet-potato.pdf