إن زراعة البطاطا الحلوة – إذا تم القيام بها بشكل عقلاني وعلى أساس قابل للتوسع – يمكن أن تكون مصدراً جيداً للدخل. باختصار، تعتبر البطاطا الحلوة نباتًا معمرًا، لكن المزارعين، في معظم الحالات، يعاملونها على أنها نبات سنوي.
البطاطا الحلوة هي نباتات استوائية. وهذا يعني أنها تزدهر في المناطق الحارة والرطبة دون أي خطر الصقيع. تتراوح درجات الحرارة المثلى لزراعة البطاطا الحلوة بين 21-29 درجة مئوية (70-84 درجة فهرنهايت)، ومستويات الرطوبة النسبية قريبة من 80-85%. أدنى درجة حرارة يمكن تحملها هي 12 درجة مئوية (54 درجة فهرنهايت). الطقس البارد خلال فترة النمو سوف يمنع نمو النبات. يكاد يكون من المستحيل أن تتعافى النباتات المصدومة وتعطي عائداً مقبولاً.
أولاً، من الضروري اتخاذ قرار بشأن طريقة النمو بالإضافة إلى أنواع البطاطا الحلوة التي تزدهر في منطقتك. هناك طريقتان لزراعة البطاطا الحلوة: النمو من القصاصات المشتراة أو النمو من القصاصات المنتجة.
يبدأ معظم المزارعين التجاريين المحصول من قصاصات الكروم في بيئة محمية داخلية. يقومون بإعداد الحقل بينما ينتظرون نمو القصاصات الصغيرة وتكون جاهزة للزرع (عادةً من شهر إلى شهرين).
إنهم يحرثون الأرض ويزيلون أي بقايا زراعية سابقة. وفي بعض الأحيان يقومون بوضع فيلم بلاستيكي أسود بين الصفوف. يساعد الغشاء البلاستيكي الأسود على أن تصبح التربة أكثر دفئًا ويتحكم في الأعشاب الضارة. كما يقومون بتصميم وإنشاء نظام الري بالتنقيط. يعتمد الوقت من الزراعة إلى الحصاد على التنوع والظروف المناخية وعمر القصاصات. عندما تكون جاهزة للزراعة، فإنها تصنع تلالًا أو أكوامًا مرتفعة يبلغ ارتفاعها 30-60 سم (12-23 بوصة) وعرضها 40 سم (16 بوصة) للحفاظ على الجذور النامية مغطاة تحت التلال. عادة، تكون المسافة بين التلال حوالي 60-90 سم (2-3 قدم)، ويتم زرع الشرائح بزاوية 30-40 درجة.
يتم تطبيق التسميد والري بالتنقيط وإدارة الأعشاب الضارة في معظم الحالات. بشكل عام، تحتاج البطاطا الحلوة إلى 750-2000 ملم من الماء سنويًا. ويتوقف المزارعون عن الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد لمنع تعفن البطاطا الحلوة. تحتاج و120 كجم من البوتاسيوم النباتات إلى حوالي 60-120 كجم من النيتروجين و34-130 كجم من الفسفور لكل هكتار
(53-107، 107، و30-120 رطل لكل فدان، على التوالي).
يمكن حصاد معظم أصناف البطاطا الحلوة التجارية بعد 90-130 يومًا من الزرع. يقوم المنتجون بحصاد البطاطا الحلوة يدويًا باستخدام أدوات مساعدة ميكانيكية لقطع أوراق الشجر وإزالة الأوردة. بعد الحصاد، من الأفضل معالجة البطاطا الحلوة لإطالة مدة تخزينها والحفاظ على جودتها. يقوم المزارعون بحرث وتدمير مخلفات المحاصيل. وقد يقومون أيضًا بتدوير المحصول (مع الكرنب والذرة والبقوليات وغيرها) للسيطرة على الأمراض ومنع استنزاف التربة.
تعرف على المزيد عن زراعة البطاطا الحلوة
معلومات عن نبات البطاطا الحلوة واختيار الأصناف
التغذية والفوائد الصحية للبطاطا الحلوة
كيفية زراعة البطاطا الحلوة في الفناء الخلفي لمنزلك
كيفية إنتاج شتلات البطاطا الحلوة
متطلبات تربة البطاطا الحلوة، وإعداد التربة، وزراعتها
الاحتياجات المائية للبطاطا الحلوة وأنظمة الري
الآفات والأمراض الرئيسية للبطاطا الحلوة ومكافحة الأعشاب الضارة
