Kontur tarımında çiftçi doğal eğimlerden faydalanır ve tepenin konturlarına paralel toprak işleme ve ekim yapar.
Bu uygulama, tepelik alanlarda (%10'dan az eğimli) yetiştirilen üzüm bağlarında yaygın olarak kullanılmaktadır ve toprak erozyonunu %50'ye kadar azalttığı tespit edilmiştir.