Quali sono le colture dimenticate?

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La redazione

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26/08/2024
Quali sono le colture dimenticate?

Le colture dimenticate sono specie e varietà di piante agricole utilizzate dall'uomo per secoli. Tuttavia, negli ultimi decenni queste specie di colture sono state trascurate da ricercatori, responsabili politici, aziende produttrici di input e mercati, portando a una diminuzione della loro coltivazione.

Non si tratta di coltivazioni abbandonate, ma di colture marginali al di fuori del mercato alimentare.

Esempi popolari: Quinoa, Pisello, Miglio, Sorgo, ecc.

Oggi c'è una tendenza a reintrodurli nella coltivazione commerciale dopo aver riconosciuto le loro caratteristiche eccezionali come la tolleranza alla siccità, la resilienza al clima, la richiesta di bassi input e la produzione di prodotti nutrienti. La loro introduzione nei sistemi colturali può incrementare l'agrobiodiversità e contribuire alla sicurezza alimentare.