La conservazione dell'acqua si riferisce a tutte le strategie, i metodi e le politiche volte a ridurre le perdite, i bisogni e gli sprechi di acqua. L'irrigazione consuma il 60-70% dell'acqua dolce totale utilizzabile dall'uomo. Tuttavia, una gran parte dell'acqua utilizzata viene sprecata. Le condutture rotte, le perdite su di esse, l'evaporazione dai serbatoi d'acqua, i solchi e i terreni non adatti causano perdite e sprechi d'acqua. Alcuni sistemi di irrigazione sono più efficienti dell'uso di solchi, inondazione o irrigatori. L'irrigazione sotterranea e l'irrigazione a goccia sono metodi di irrigazione efficienti in quanto forniscono l'acqua vicino alla zona radicale.
La raccolta dell'acqua piovana è una pratica che permette di risparmiare acqua. Durante le piogge abbondanti, l'acqua in eccesso scorre via, creando problemi di inondazioni. Gli agricoltori o le comunità potrebbero costruire infrastrutture per raccogliere e utilizzare l'acqua piovana durante la siccità. Una strategia essenziale per la conservazione dell'acqua è la protezione delle risorse idriche sotterranee. Le attività umane, i prodotti chimici e i rifiuti pericolosi contaminano l'acqua, rendendola inadatta all'uso umano.
