- वैक्सीनियम जीनस से संबंधित ब्लूबेरी, उत्तरी अमेरिका की मूल निवासी 35 से अधिक प्रजातियों का एक समूह है। एरिकेसी परिवार में, जिसमें ब्लूबेरी शामिल है, एक और बेरी है जिसे बिलबेरी के नाम से जाना जाता है।
- एलिजाबेथ व्हाइट और वनस्पतिशास्त्री फ्रेडरिक कोविल के सहयोगात्मक प्रयासों की बदौलत ब्लूबेरी की खेती 1900 के दशक की शुरुआत में शुरू हुई।
- ब्लूबेरी उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी थे और उल्लेखनीय 13,000 वर्षों से महाद्वीप के पारिस्थितिकी तंत्र का हिस्सा रहे हैं।
- दक्षिणी गोलार्ध के देशों ने वैश्विक ब्लूबेरी उत्पादन वृद्धि में महत्वपूर्ण योगदान दिया है, जो लगभग 40% वृद्धि के लिए जिम्मेदार है।
- प्राथमिक ब्लूबेरी उत्पादक देशों में संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, चायल, फ्रांस, पेरू, स्पेन, मैक्सिको और पोलैंड शामिल हैं।
- एक ब्लूबेरी झाड़ी से सालाना 6,000 ब्लूबेरी तक का उत्पादन हो सकता है।
- 2018 में, लीमा, पेरू ने अब तक उगाए गए सबसे भारी ब्लूबेरी के लिए गिनीज विश्व कीर्तिमान अर्जित किया, जिसका वजन 11.28 ग्राम (0.4 औंस) और 1.35 इंच व्यास था।
- ब्लूबेरी के सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें कैंसर का खतरा कम होना, इंसुलिन प्रतिक्रिया में सुधार और रक्तचाप कम होना शामिल है।
- ऑक्सीकरणरोधी स्वास्थ्य लाभों के मामले में ब्लूबेरी, 40 से अधिक ताजे फलों और सब्जियों की तुलना में शीर्ष स्थान पर है।
- ईस्ट एंग्लिया विश्वविद्यालय और हार्वर्ड विश्वविद्यालय के सहयोग से किए गए शोध से पता चला कि प्रतिदिन एक कप ब्लूबेरी का सेवन हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है।
- ब्लूबेरी का एक कप अनुशंसित दैनिक विटामिन सी का 24 प्रतिशत प्रदान करता है।
- ब्लूबेरी की एक विशिष्ट विशेषता उनका प्राकृतिक नीला रंग है, जो वर्णक एंथोसायनिन के कारण होता है, जो उनके उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभों में योगदान देता है।
- ब्लूबेरी में कॉपर, बीटा-कैरोटीन, फोलेट, कोलीन, विटामिन ए और ई और मैंगनीज भी होता है।
- वारफारिन जैसी रक्त-पतला करने वाली दवाएं लेने वाले व्यक्तियों को उच्च विटामिन K सामग्री के कारण ब्लूबेरी का सेवन बढ़ाने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना चाहिए, जो रक्त के थक्के को प्रभावित कर सकता है।
ब्लूबेरी के बारे में 14 रोचक तथ्य

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6 मिनट पढ़ें · सित. 29, 2024