Cómo cultivar olivos - cultivar el olivo con fines comerciales
El cultivo comercial del olivo requiere de unas condiciones climáticas adecuadas y la selección de un campo con ciertas características. En pocas palabras, los olivos prefieren suelos bien drenados (llanos o en pendiente suave) y la exposición directa a la luz solar. No toleran temperaturas por debajo de los -7º C (20° F) durante muchos días, pero sí necesitan cierta cantidad de frío para el desarrollo de los frutos. Este es el motivo por el cual no se puede cultivar olivos en climas tropicales.
El olivo suele comenzar a producir aceitunas a la edad de cuatro o cinco años y lo hará para siempre. Según algunos descubrimentos, se han dado algunos casos de olivos con 1800 años que aún producen brotes. El olivo responde bien al riego y la fertilización, mientras que la poda es necesaria al menos cada dos años. Si cuida bien sus olivos podrá cosechar una producción media de 22 a 90 kilos (50 a 200 libras) por cada árbol sano maduro. Tener un buen conocimiento de la vecería en la cosecha es esencial para cultivar olivos con fines comerciales.
Para saber más:
1.) Información sobre el olivo
2.) El cultivo del olivo
5.) Propagación y polinización del olivo
6.) Necesidades climáticas del olivo
7.) Requisitos del suelo del olivo
10.) Cómo regar los olivos – métodos de riego
12.) Cosecha y producción del olivo
13.) Enfermedades y plagas de los olivos
14.) Preguntas y respuestas frecuentes sobre el olivo
15.) Comprar aceite de oliva a granel
