كيف ينمو الكرفس في وعاء في حديقتك

زراعة الكرفس في المنزل – كيفية زراعة الكرفس في الفناء الخلفي لمنزلك

تعتبر الأعشاب العطرية خيارًا ممتازًا للبستنة في الفناء الخلفي، حيث أن متطلباتها قليلة ولكن لها استخدامات كثيرة. من السهل نسبيًا زراعة الكرفس، على وجه الخصوص، وبمجرد أن تبدأ في زراعته، لن تحتاج أبدًا إلى إعادة شراء الكرفس!

الأشياء التي عليك مراعاتها عند زراعة الكرفس في المنزل هي:

● يفضل أصناف الكرفس المختلفة لأسباب مختلفة. يجب عليك اختيار الصنف بعناية بناءً على ما إذا كنت ترغب في زراعة الكرفس لأوراقه أو سيقانه أو جذوره.

● الكرفس محصول شتوي ولكنه يحب الشمس وحساس لدرجات الحرارة المنخفضة والمرتفعة للغاية في معظم أيام السنة. تأكد من أن لديك منطقة معرضة بالكامل للشمس في الفناء الخلفي أو الشرفة. قد تضطر إلى نقله إلى منطقة شبه مظللة فقط أثناء موجات الحر في الصيف.

● الكرفس ليس لديه متطلبات محددة للتربة من أجل النمو. ومع ذلك، فإنه سوف ينمو بسرعة في التربة الغنية مع الصرف المناسب والرطوبة الكافية. الأسلوب الشائع الاستخدام هو نوع خاص من التربة المخصبة أو التربة النموذجية المخلوطة بالسماد والبيرلايت أو رمل النهر.

● الوقت المناسب لزراعة الكرفس هو خلال أوائل الربيع. الأسلوب الجيد هو خلط بذور الكرفس بالرمل لأن البذور صغيرة ويمكن أن يلتقطها الهواء بسهولة. احرص على عدم زرعها على عمق يزيد عن 0.5-1 سم (0.2-0.4 بوصة) حتى تنبت.

● تنبت بذور الكرفس خلال 18-25 يومًا حسب الظروف المناخية.

● إذا كنت تفضل أن تبدأ نباتاتك من الشتلات، فإن الوقت المناسب للزراعة هو الربيع.

● يحتاج الكرفس إلى الري المنتظم. عندما تزرع نباتاتك في أصص أو أسِرَّة حديقة، قد تضطر إلى ريها 3-4 مرات أسبوعيًا خلال فصل الصيف ومرة إلى مرتين أسبوعيًا خلال فصلي الربيع والخريف، في حالة عدم هطول الأمطار.

● يعتبر الكرفس من الأكلات الثقيلة ويحتاج إلى تربة غنية لينمو. للزراعة المنزلية، يمكنك استخدام السماد الناضج جيدًا و/أو الأسمدة العامة السائلة المتوازنة مرة كل أسبوعين (للنباتات المحفوظة في أصص) خلال فصل الصيف. يمكن أن يؤدي أي إجهاد مائي أو غذائي طويل الأمد إلى سيقان جافة وليفية.

● تعتبر إدارة الأعشاب الضارة أمرًا بالغ الأهمية. الأعشاب الضارة تتنافس مع الكرفس في المواد الغذائية والمياه. أفضل طريقة هي إزالتها باليد.

● يمكنك حصاد أوراق الكرفس عمليا في أي وقت تحتاج إليها.

● جذور الكرفس جاهزة للحصاد بعد 5-8 أشهر من الزراعة.

● إذا كنت تريد أن تستهلك سيقان، يجب عليك سلقها. السيقان الشاحبة (البيضاء المخضرة) أقل مرارة. يمكنك البدء بتخفيف السيقان. اربط ما تبقى منها بشكل فضفاض، ولفها بصحيفة أو ورق مقوى أو ورق فضي مع ترك الأوراق ملتصقة بالأعلى. يمكن إجراء عملية السلق لمدة 20-30 يومًا أو أكثر قبل الحصاد. يمكنك القيام بذلك إما أن تنمو نباتاتك في الحديقة أو في الأواني.