Ceny jabłek niższe niż w 2025 w 8 krajach UE

Od tygodnia rozpoczynającego się 7 września do tygodnia rozpoczynającego się 19 października 2026 r. średnia cena jabłek opuszczających punkt pakowania była niższa niż w tych samych tygodniach 2025 r. w ośmiu z jedenastu krajów UE z porównywalnymi danymi, jak wynika z przeprowadzonej przez Wikifarmer analizy cen tygodniowych, które państwa członkowskie zgłaszają Komisji Europejskiej. Ceny te przypadają na rok, w którym stowarzyszenie World Apple and Pear Association (WAPA) prognozuje zbiory jabłek w UE o 15,6% mniejsze niż przed rokiem. Prognozę tę stowarzyszenie przedstawiło na swojej konferencji Prognosfruit, jak podał portal FreshPlaza.

Największe spadki odnotowały Węgry i Polska

Na Węgrzech średnia cena z siedmiu tygodni wyniosła 82,19 euro za 100 kg wobec 117,58 euro w tych samych tygodniach 2025 r., czyli była o 30,1% niższa; w Polsce wyniosła 58,57 euro wobec 78,86 euro, o 25,7% mniej, a w Rumunii 67,75 euro wobec 90,27 euro, o 24,9% mniej (Komisja Europejska, Agri-food Data Portal). W Niemczech ważona średnia krajowa wszystkich odmian wyniosła 49,90 euro wobec 57,23 euro, o 12,8% mniej, a mniejsze spadki odnotowano w Czechach (6,5%), we Włoszech (6,0%, ze 100,32 do 94,25 euro) i w Chorwacji (2,2%). W Grecji cena prawie się nie zmieniła i wyniosła 117,12 euro za 100 kg wobec 117,50 euro rok wcześniej, czyli o 0,3% mniej.

We Francji i Portugalii jabłka sprzedawano drożej

We Francji średnia cena w tych samych tygodniach wyniosła 148,39 euro za 100 kg wobec 130,08 euro w 2025 r., czyli była o 14,1% wyższa, a w Portugalii 126,79 euro wobec 106,69 euro, o 18,8% więcej. W Belgii cena prawie się nie zmieniła i była o 0,5% wyższa niż przed rokiem.

Zmiana średniej ceny jabłek opuszczających punkt pakowania od 7 września do 19 października 2026 r. w porównaniu z tymi samymi tygodniami 2025 r. według krajów UE

Źródło: analiza Wikifarmer na podstawie cen tygodniowych, które państwa członkowskie zgłaszają Komisji Europejskiej (Agri-food Data Portal).

WAPA prognozuje mniejsze zbiory w większości krajów o dużej produkcji jabłek

Według pierwszego szacunku WAPA produkcja jabłek w głównych krajach producenckich UE wyniesie 9 496 047 ton, o 15,6% mniej niż ostateczny wynik za 2025 r. i o 14,3% poniżej średniej z poprzednich trzech lat (FreshPlaza). Serwis Fruitnet, relacjonując tę samą prognozę, podaje dla Polski, największego producenta jabłek w Europie, zbiory na poziomie 2,6 mln ton, o 30% mniejsze niż w poprzednim sezonie, a także spadki o około 10% w Niemczech, 24% we Francji, 25% w Belgii i 17% w Holandii oraz zbiory na mniej więcej niezmienionym poziomie we Włoszech. Spośród krajów, w których prognozowany jest duży spadek zbiorów i dla których dostępne są porównywalne ceny, cena w punkcie pakowania była wyraźnie wyższa niż przed rokiem tylko we Francji, prawie bez zmian w Belgii, a niższa w Polsce i w Niemczech; analiza cen nie sprawdza, co wyjaśnia tę różnicę.

Ceny producenta i dane z ostatniego tygodnia dają bardziej zróżnicowany obraz

Komisja publikuje także cenę producenta jabłek, czyli cenę płaconą w chwili, gdy owoce opuszczają gospodarstwo. W tym samym porównaniu siedmiu tygodni była ona niższa niż przed rokiem w Rumunii o 36,1%, na Węgrzech o 24,2%, w Niemczech o 13,0%, w Belgii o 6,7% i w Czechach o 1,2%, a wyższa w Polsce o 0,2%, we Francji o 5,0% i we Włoszech o 6,6%. W Polsce cena producenta utrzymała się więc na poziomie z 2025 r., podczas gdy cena w punkcie pakowania była o 25,7% niższa. Ostatni tydzień z danymi, rozpoczynający się 19 października, w niektórych krajach również wygląda inaczej: w Niemczech cena w punkcie pakowania wyniosła 58,05 euro za 100 kg i była o 6,6% wyższa niż w tym samym tygodniu 2025 r., w Polsce wyniosła 65,35 euro, tyle samo co przed rokiem, natomiast we Francji była o 17,8% wyższa, a na Węgrzech i w Rumunii odpowiednio o 23,4% i 28,2% niższa.

Porównanie ma znaczenie dla sprzedających i kupujących jabłka

Ceny z pierwszych tygodni sezonu dotyczą sadowników i spółdzielni sprzedających jabłka do punktów pakowania, samych punktów pakowania, które decydują, ile jabłek sprzedać teraz, a ile przechować, oraz kupujących, którzy zaopatrują światowy rynek jabłek. Obraz ten różni się od sytuacji innych świeżych produktów w tych samych tygodniach, na przykład pomidorów, których ceny we wrześniu i październiku były wyższe w większości krajów UE z dostępnymi danymi.

Porównanie obejmuje tylko pierwsze siedem tygodni sezonu, czyli wrzesień i październik (jesień na półkuli północnej), a duża część zbiorów jest sprzedawana w kolejnych miesiącach. W przypadku Polski, Węgier, Rumunii i Czech, które nie używają euro, ceny podano w euro, a analiza nie wyodrębnia wpływu kursów walutowych. Dane opisują, jak zmieniały się ceny, nie badając przyczyn, i nie są prognozą; kolejne ceny tygodniowe pokażą, czy różnica w stosunku do ubiegłego roku się utrzyma.

Analiza wykorzystuje tygodniowe ceny jabłek w punkcie pakowania (ceny EXW punkt pakowania, ang. ex-packaging station) oraz ceny producenta, które państwa członkowskie zgłaszają Komisji Europejskiej jako średnie krajowe w euro za 100 kg dla pozycji „wszystkie rodzaje i odmiany” (w przypadku Niemiec jest to ważona średnia krajowa wszystkich odmian). Dla każdego kraju średnią z tygodni rozpoczynających się między 7 września a 19 października 2026 r. porównano ze średnią z tych samych tygodni rok wcześniej, rozpoczynających się między 8 września a 20 października 2025 r. Rok uwzględniano tylko wtedy, gdy cena była dostępna dla co najmniej pięciu z siedmiu tygodni, tak jak w przypadku Polski i Chorwacji w 2026 r. oraz Rumunii w 2025 r. dla cen w punkcie pakowania, a także Węgier (sześć tygodni) i Polski (pięć) w 2026 r. oraz Rumunii (pięć) w 2025 r. dla cen producenta. Hiszpania nie została uwzględniona, ponieważ od czerwca 2026 r. zgłasza ważoną średnią krajową zamiast ceny dla pozycji „wszystkie rodzaje i odmiany”, więc ta sama seria nie istnieje w obu latach, a Holandia nie ma cen dla tych samych tygodni 2025 r. Cena dla pozycji „wszystkie rodzaje i odmiany” dotyczy mieszanki odmian, która może się zmieniać z roku na rok, a najnowsze ceny są korygowane przez Komisję; tak było z ceną producenta na Węgrzech za tydzień od 12 października, którą skorygowano z 39,18 na 45,66 euro za 100 kg. Prognoza zbiorów pochodzi od WAPA i jest podana za FreshPlaza i Fruitnet; nie sprawdzono jej w tekście samego stowarzyszenia. Wszystkie dane cenowe przeliczono niezależnie na podstawie oryginalnych plików Komisji.