Dalla campagna 2011/12 alla 2025/26 il prezzo franco centro di imballaggio del kiwi Hayward in Grecia, Italia, Francia e Portogallo è stato più alto a marzo e aprile che nelle prime settimane di campagna in 29 campagne su 49 con dati completi, contando ciascun paese separatamente, più basso in 12 e invariato in 8, con un aumento mediano di appena l'1,0%, secondo un'analisi di Wikifarmer sui prezzi settimanali che gli Stati membri comunicano alla Commissione europea. La questione è d'attualità perché i primi prezzi di ogni campagna vengono di solito comunicati tra fine ottobre e fine novembre, e nei dati disponibili al 4 novembre, che coprono le settimane fino al 19 ottobre per Grecia e Italia e fino al 26 ottobre per Francia e Portogallo, nessuno dei quattro paesi aveva comunicato un prezzo per la campagna 2026/27.
I primi prezzi della campagna vengono comunicati tra fine ottobre e fine novembre
Nell'emisfero nord la campagna di commercializzazione del kiwi inizia con la raccolta, una volta che i frutti raggiungono le caratteristiche minime di maturazione che l'UE fissa per la raccolta, e il primo prezzo franco centro di imballaggio compare nei dati della Commissione in una settimana diversa per ciascun paese (Commissione europea, Agri-food Data Portal). La Grecia comunica di solito il primo prezzo intorno al 22 ottobre, l'Italia intorno al 3 novembre, il Portogallo intorno al 15 novembre e la Francia intorno al 25 novembre, in base alla data mediana della prima settimana con un prezzo. Nella campagna 2025/26 i primi prezzi si riferivano alle settimane iniziate il 20 ottobre in Grecia, il 3 novembre in Italia, il 17 novembre in Portogallo e il 24 novembre in Francia.
Il prezzo di marzo e aprile è stato più alto in 29 campagne su 49 nei quattro paesi
Il confronto è tra la media delle prime quattro settimane con un prezzo e la media delle settimane di marzo e aprile della stessa campagna. In Italia il prezzo di primavera è stato più alto in 8 campagne su 14 e più basso in 6, con un aumento mediano dell'1,5%, in Francia è stato più alto in 8 su 12 e più basso in 4, anche qui con un aumento mediano dell'1,5%, e in Grecia è stato più alto in 7 delle 9 campagne con dati completi, con un aumento mediano dell'1,9%. In Portogallo il prezzo è rimasto invariato in 7 campagne su 14, perché il paese comunica spesso lo stesso prezzo per molte settimane consecutive.
I cali più forti dall'inizio della campagna alla primavera sono stati del 41,3% in Grecia nel 2015/16 e del 20,8% in Italia nel 2023/24, mentre l'aumento più forte, del 120,4%, si è registrato in Italia nel 2018/19, quando i prezzi comunicati dal paese nelle prime settimane erano insolitamente bassi, seguito dagli aumenti del 25,3% in Portogallo nel 2012/13 e del 23,5% in Grecia nella stessa campagna. Nell'ultima campagna i quattro paesi si sono mossi in direzioni diverse, visto che il prezzo di primavera è stato più alto del 18,4% in Grecia, del 2,3% in Portogallo e dell'1,0% in Francia, mentre in Italia è stato più basso del 13,8%.
Nel 2025/26 il prezzo era tra il 68% e il 130% più alto che nel 2014/15
Il prezzo medio franco centro di imballaggio nella campagna 2025/26 è stato di 3,54 euro al chilo in Francia, 2,27 in Portogallo, 2,24 in Italia e 1,78 in Grecia, contro 1,54, 1,35, 1,25 e 0,91 euro nel 2014/15, la prima campagna con un numero sufficiente di settimane con prezzi in tutti e quattro i paesi. A prezzi correnti l'aumento è del 130,0% in Francia, del 68,4% in Portogallo, del 79,7% in Italia e del 95,1% in Grecia. Ogni paese comunica un proprio prezzo rappresentativo, per cui le differenze di livello tra un paese e l'altro possono riflettere anche differenze di calibro, qualità e confezionamento, e i confronti all'interno dello stesso paese sono più affidabili. Uno studio precedente di Wikifarmer ha rilevato che nel 2024 e nel 2025 all'ingrosso i kiwi italiani spuntavano prezzi più alti di quelli greci. Anche le esportazioni greche sono cresciute, dato che la Grecia ha esportato 225.988 tonnellate di kiwi nel 2025, più di cinque volte il volume del 2005.
Fonte: analisi di Wikifarmer sui prezzi settimanali franco centro di imballaggio che gli Stati membri comunicano alla Commissione europea.
Al mercato ortofrutticolo di Atene la nuova campagna è partita a 1,87 euro al chilo
Al Mercato ortofrutticolo centrale di Atene, dove l'ente gestore OKAA pubblica in ogni bollettino il prezzo prevalente all'ingrosso, il prezzo del kiwi dal 15 ottobre al 4 novembre 2026 è stato in media di 1,87 euro al chilo nei sei bollettini del periodo che riportano un prezzo del kiwi, l'ultimo del 3 novembre, contro 1,63 euro nello stesso periodo del 2025, il 14,3% in più, e 1,30 euro nel 2023 (OKAA). All'ingrosso ad Atene il prezzo è salito nel corso dell'inverno dell'emisfero nord nella maggior parte delle campagne recenti, visto che nelle cinque campagne dal 2021/22 al 2025/26 il prezzo medio di aprile è stato più alto del prezzo medio di novembre in quattro, con l'aumento più forte, del 24,4%, nel 2022/23, mentre nel 2021/22 è stato più basso dell'1,6%. Nel 2025/26 il prezzo è salito da 1,68 euro a novembre a 2,00 euro ad aprile.
Il prezzo di inizio campagna conta per chi vende e per chi compra kiwi
All'inizio della campagna produttori e centri di imballaggio decidono quanta frutta vendere subito e quanta conservare, mentre gli acquirenti in Europa negoziano i primi contratti. I dati storici della Commissione mostrano che il prezzo franco centro di imballaggio in primavera era di solito leggermente più alto che all'inizio della campagna, con grandi eccezioni in entrambe le direzioni, mentre all'ingrosso ad Atene l'aumento da novembre ad aprile è stato più frequente e più ampio. Il prezzo dipende anche dal calibro e dalla qualità dei frutti, in linea con le norme di qualità e di esportazione per i kiwi.
I dati descrivono l'andamento dei prezzi nelle campagne precedenti e non sono una previsione. I primi prezzi franco centro di imballaggio della campagna 2026/27 sono attesi nei dati della Commissione nelle prossime settimane, prima dalla Grecia e dall'Italia.
L'analisi utilizza i prezzi settimanali franco centro di imballaggio del kiwi Hayward («tutti i tipi e le varietà», media nazionale) che Grecia, Italia, Francia e Portogallo comunicano alla Commissione europea, in euro per 100 kg, e il prezzo prevalente all'ingrosso del kiwi nei bollettini dell'OKAA, utilizzato con l'autorizzazione dell'OKAA. La campagna va da settembre ad agosto. Una campagna rientra nel confronto, per ciascun paese separatamente, quando il primo prezzo è stato comunicato entro la fine di dicembre e ci sono almeno quattro settimane all'inizio e quattro a marzo e aprile. La serie greca non ha prezzi nelle campagne dal 2021/22 al 2023/24, ha poche settimane nel 2018/19 e nel 2020/21 e nella campagna 2024/25 inizia a gennaio 2025, mentre la serie portoghese ripete spesso lo stesso prezzo per diverse settimane. La campagna 2021/22 del Portogallo è stata esclusa perché il prezzo della settimana del 22 novembre 2021 è di 1,51 euro per 100 kg, tra prezzi di 153 e 151, un evidente errore di inserimento, mentre i primi prezzi molto bassi dell'Italia nel 2018/19 sono stati mantenuti perché il paese li ha comunicati allo stesso modo nei suoi prezzi mensili. I prezzi sono in euro correnti, non corretti per l'inflazione, e non sono i prezzi che ricevono i produttori in ciascun paese. Per l'ingrosso di Atene ci sono dati da novembre 2020, con lacune, e il confronto per il periodo dal 15 ottobre al 4 novembre si basa su sei bollettini nel 2025 e nel 2026 e su quattro nel 2023. Tutti i dati sono stati ricalcolati in modo indipendente a partire dai file originali.
Fonti
- Commissione europea. (2026). Agri-food Data Portal, API guide and fruit and vegetable supply-chain prices. Direzione generale dell'Agricoltura e dello sviluppo rurale.
- Central Markets and Fishery Organisation (OKAA). (2026). Price bulletins of the Athens Central Market. OKAA.
