De la campaña 2011/12 a la 2025/26, el precio del kiwi Hayward a la salida del centro de embalaje en Grecia, Italia, Francia y Portugal fue más alto en marzo y abril que en las primeras semanas de la campaña en 29 de 49 campañas con datos completos, contando cada país por separado, más bajo en 12 y sin cambios en 8, con una subida mediana de solo el 1,0%, según un análisis de Wikifarmer de los precios semanales que los Estados miembros comunican a la Comisión Europea. La cuestión tiene interés ahora porque los primeros precios de cada campaña suelen comunicarse entre finales de octubre y finales de noviembre, y en los datos disponibles el 4 de noviembre, con semanas hasta el 19 de octubre en Grecia e Italia y hasta el 26 de octubre en Francia y Portugal, ninguno de los cuatro países había comunicado un precio de la campaña 2026/27.
Los primeros precios de la campaña se comunican entre finales de octubre y finales de noviembre
En el hemisferio norte la campaña de comercialización del kiwi empieza con la cosecha, cuando el fruto alcanza los requisitos mínimos de madurez que fija la UE para la cosecha, y el primer precio a la salida del centro de embalaje aparece en los datos de la Comisión en una semana distinta en cada país (Comisión Europea, Agri-food Data Portal). Grecia suele comunicar su primer precio hacia el 22 de octubre, Italia hacia el 3 de noviembre, Portugal hacia el 15 de noviembre y Francia hacia el 25 de noviembre, según la fecha mediana de la primera semana con precio. En la campaña 2025/26 los primeros precios correspondieron a las semanas que empezaban el 20 de octubre en Grecia, el 3 de noviembre en Italia, el 17 de noviembre en Portugal y el 24 de noviembre en Francia.
El precio de primavera fue más alto en 29 de 49 campañas en el conjunto de los cuatro países
La comparación se hace entre la media de las cuatro primeras semanas con precio y la media de las semanas de marzo y abril de la misma campaña. En Italia el precio de primavera fue más alto en 8 de 14 campañas y más bajo en 6, con una subida mediana del 1,5%; en Francia fue más alto en 8 de 12 y más bajo en 4, también con una subida mediana del 1,5%, y en Grecia fue más alto en 7 de las 9 campañas con datos completos, con una subida mediana del 1,9%. En Portugal el precio no cambió en 7 de 14 campañas, porque el país comunica a menudo el mismo precio durante muchas semanas consecutivas.
Las mayores caídas del inicio de la campaña a la primavera fueron del 41,3% en Grecia en 2015/16 y del 20,8% en Italia en 2023/24, mientras que la mayor subida, del 120,4%, se registró en Italia en 2018/19, cuando los precios que el país comunicó en las primeras semanas fueron inusualmente bajos, seguida de subidas del 25,3% en Portugal en 2012/13 y del 23,5% en Grecia en la misma campaña. En la última campaña los precios de los cuatro países evolucionaron en sentidos distintos, ya que el precio de primavera fue un 18,4% más alto en Grecia, un 2,3% más alto en Portugal y un 1,0% más alto en Francia, mientras que en Italia fue un 13,8% más bajo.
En 2025/26 el precio fue entre un 68% y un 130% más alto que en 2014/15
El precio medio a la salida del centro de embalaje en la campaña 2025/26 fue de 3,54 euros por kilogramo en Francia, 2,27 en Portugal, 2,24 en Italia y 1,78 en Grecia, frente a 1,54, 1,35, 1,25 y 0,91 euros en 2014/15, la primera campaña con suficientes semanas de precios en los cuatro países. A precios corrientes, la subida es del 130,0% en Francia, del 68,4% en Portugal, del 79,7% en Italia y del 95,1% en Grecia. Cada país comunica su propio precio representativo, por lo que las diferencias de nivel entre países también pueden reflejar diferencias de calibre, calidad y envase, y las comparaciones dentro de un mismo país son más seguras. Un estudio anterior de Wikifarmer comprobó que el kiwi italiano se vendía con una prima respecto al griego en el mercado mayorista en 2024 y 2025. Las exportaciones griegas también han crecido, ya que Grecia exportó 225.988 toneladas de kiwi en 2025, más de cinco veces el volumen de 2005.
Fuente: análisis de Wikifarmer de los precios semanales a la salida del centro de embalaje que los Estados miembros comunican a la Comisión Europea.
En el Mercado Central de Atenas la nueva campaña empezó a 1,87 euros por kilogramo
En el Mercado Central de Atenas, donde el organismo que lo gestiona, el OKAA, publica en cada boletín el precio mayorista predominante, el precio del kiwi del 15 de octubre al 4 de noviembre de 2026 fue de 1,87 euros por kilogramo de media en los seis boletines del periodo que dan un precio del kiwi, el último del 3 de noviembre, frente a 1,63 euros en el mismo periodo de 2025, un 14,3% más, y 1,30 euros en 2023 (OKAA). En el mercado mayorista de Atenas el precio subió a lo largo del invierno boreal en la mayoría de las campañas recientes, ya que en las cinco campañas de 2021/22 a 2025/26 el precio medio de abril fue más alto que el precio medio de noviembre en cuatro, con la mayor subida, del 24,4%, en 2022/23, mientras que en 2021/22 fue un 1,6% más bajo. En 2025/26 el precio subió de 1,68 euros en noviembre a 2,00 euros en abril.
El precio al inicio de la campaña interesa a quienes venden y compran kiwi
Al inicio de la campaña, los fruticultores y los centros de embalaje deciden cuánta fruta venden enseguida y cuánta almacenan, mientras que los compradores en Europa negocian las primeras operaciones. Los datos históricos de la Comisión muestran que el precio a la salida del centro de embalaje en primavera solía ser algo más alto que al inicio de la campaña, con grandes excepciones en ambos sentidos, mientras que en el mercado mayorista de Atenas la subida de noviembre a abril fue más frecuente y mayor. El precio también depende del calibre y la calidad del fruto, de acuerdo con las normas de calidad y de exportación del kiwi.
Las cifras describen cómo se comportaron los precios en campañas anteriores y no son una previsión. Los primeros precios a la salida del centro de embalaje de la campaña 2026/27 se esperan en los datos de la Comisión en las próximas semanas, primero los de Grecia e Italia.
El análisis utiliza los precios semanales a la salida del centro de embalaje del kiwi Hayward («todos los tipos y variedades», media nacional) que Grecia, Italia, Francia y Portugal comunican a la Comisión Europea, en euros por 100 kilogramos, y el precio mayorista predominante del kiwi en los boletines del OKAA, utilizado con permiso del OKAA. La campaña va de septiembre a agosto. Una campaña entra en la comparación, para cada país por separado, cuando su primer precio se comunicó a más tardar a finales de diciembre y hay al menos cuatro semanas al inicio y cuatro en marzo y abril. La serie griega no tiene precios en las campañas 2021/22 a 2023/24, tiene pocas semanas en 2018/19 y 2020/21 y en la campaña 2024/25 empieza en enero de 2025, mientras que la serie portuguesa repite a menudo el mismo precio durante varias semanas. Se excluyó la campaña 2021/22 de Portugal porque el precio de la semana del 22 de noviembre de 2021 es de 1,51 euros por 100 kilogramos, entre precios de 153 y 151, un error evidente al introducir el dato, mientras que se mantuvieron los primeros precios de Italia en 2018/19, muy bajos, porque el país los comunicó de la misma forma en sus precios mensuales. Los precios están en euros corrientes, sin descontar la inflación, y no son los precios que reciben los fruticultores en cada país. Para el mercado mayorista de Atenas hay datos desde noviembre de 2020, con lagunas, y la comparación del 15 de octubre al 4 de noviembre se basa en seis boletines en 2025 y 2026 y en cuatro en 2023. Todas las cifras se recalcularon de forma independiente a partir de los archivos originales.
Fuentes
- Comisión Europea. (2026). Agri-food Data Portal, API guide and fruit and vegetable supply-chain prices. Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural.
- Central Markets and Fishery Organisation (OKAA). (2026). Price bulletins of the Athens Central Market. OKAA.
