जब हम फूलगोभी खाते हैं तो असल में हम एक फूल खा रहे होते हैं।
फूलगोभी का वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका ओलेरासिया वार. बोट्रीटाइस है।
फूलगोभी उसी कुल से संबंधित है जिससे ब्रोकली, पत्तागोभी, और ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आते हैं।
फूलगोभी मूल रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में उत्पन्न हुई थी।
चीन फूलगोभी का सबसे बड़ा उत्पादक है।
प्रत्येक फूलगोभी के पौधे में एक फूलगोभी आ सकती है।
फूलगोभी विभिन्न पोषक तत्वों का स्रोत है और उन लोगों के लिए उत्तम भोजन है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
हम फूलगोभी को सलाद में कच्चा या उबालकर खा सकते हैं।
कई देशों में फूलगोभी का सूप बहुत लोकप्रिय है।
लोग फूलगोभी को भूनते या भाप से भी पकाते हैं।
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