Cuando comemos coliflor, en realidad estamos comiendo una flor.
El nombre científico de la Coliflor es Brassica oleracea var. botrytis.
La coliflor pertenece a la misma familia que el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas.
La coliflor se originó en la región mediterránea.
China es el mayor productor de coliflor.
Cada planta de coliflor solo puede producir 1 cabeza.
La coliflor es una fuente de diversos nutrientes y es un excelente alimento para las personas que desean perder peso.
Podemos consumir coliflor hervida o cruda.
Las sopas de coliflor son muy populares en muchos países.
Las personas también asan la coliflor o la hacen al vapor.
