Продовольственная безопасность основывается на трех ключевых аспектах:
- Достаточность - иметь достаточно еды для всех
- Доступность - чтобы еда была доступна всем, кто нуждается в ней
- Доступность по цене - чтобы люди могли себе позволить покупать еду
В прошлом продовольственная безопасность была подвержена нестабильности из-за различных факторов, включая болезни растений (например, Ирландский картофельный голод), ограниченные возможности торговли, конфликты и войны, а также инфекционные заболевания. Однако в последние десятилетия многие страны достигли определенного уровня продовольственной безопасности благодаря развитию сельского хозяйства и торговли. Несмотря на это, продовольственная безопасность остается проблемой из-за различных факторов, таких как изменение климата, конфликты, опустынивание и миграция. Для решения этих проблем многие организации сосредотачиваются на разработке устойчивых сельскохозяйственных практик и обучении местного населения.
