ماذا يقصد بالأمن الغذائي؟

Wikifarmer

فريق التحرير

1 دقيقة قرأت
19/12/2024
ماذا يقصد بالأمن الغذائي؟

يقوم الأمن الغذائي على ثلاث ركائز:

توفر الأغذية
إمكانات الحصول عليها
يسر تكلفتها

واجهت الدول فيما مضى مجموعة من التحديات التي حالت دون تحقيقها للأمن الغذائي، أبرزها مسببات الأمراض النباتية (مجاعة أيرلندا الكبرى خلال الفترة الممتدة بين 1845 و1852) وتباطؤ عجلة التجارة والحروب والأمراض المعدية (مثل الطاعون الدبلي). ولكنها تمكنت خلال العقود الأخيرة من تحقيق الأمن الغذائي من خلال تطوير الزراعة المكثفة وزيادة الواردات. وبينما يمكن إرسال الفائض الغذائي إلى الدول الأقل نموا، إلا أن ارتفاع تكاليف النقل لمسافات طويلة وخطر تلف الأغذية الخام يحول دون ذلك. وبالرغم من المجهودات التي تكرسها المنظمات لتطوير الممارسات الزراعية وإذكاء وعي سكان هذه المناطق بها، إلا أن الأمن الغذائي لازال مهددا بعدة عوامل بشرية وطبيعية تعوق الإنتاج والنقل. فعلى سبيل المثال، قد تؤدي الصراعات التي تعرفها بعض البلدان إلى إغلاق الموانئ وتعطيل سلاسل الإمدادات الغذائية. كما قد يؤدي تغير المناخ والتصحر ونزوح السكان إلى تفاقم انعدام الأمن الغذائي في المستقبل القريب.


المزيد من Wikifarmer

عرض المزيد من المقالات