Curiosidades sobre o mamão
- O mamão é uma fruta exótica popular com sabor doce de melão.
- Seu nome científico é Carica papaya L.
- Pertence à família Caricaceae e é a fruta economicamente mais importante da família.
- Embora às vezes os nomes mamão e mamão sejam usados como sinônimos (por exemplo, na Austrália), há também outra planta distinta que é chamada mamão (Asimina triloba) e é diferente do mamão.
- O mamão é nativo da América Central e do México (regiões tropicais); o mamão é encontrado principalmente na América do Norte.
- Outros nomes comuns do mamão são “melão”, malakor, loko, ma kuai thet (tailandês) e du du (vietnamita).
- Embora seja considerada uma árvore, na verdade é uma planta herbácea.
- O mamão é uma baga.
- A cor da fruta pode variar do laranja vivo ao amarelo claro.
- O formato do mamão varia de oval-alongado a arredondado ou em forma de pira e pode pesar entre 1 e mais de 3 kg.
- Os agricultores gostam do mamão porque ele cresce rápido e pode produzir frutos em um período muito curto de tempo.
- Cada fruto tem em média 100-500 sementes redondas, pretas, de tamanho médio, reunidas no centro.
- É considerada uma fruta deliciosa e saudável, rica em antioxidantes, vitaminas A, B e C.
- Diferentes partes da planta, como os frutos, as raízes, as folhas e os caules, têm sido utilizadas para fins médicos para estimular o sistema imunológico.
- O mamão maduro pode ser consumido cru, seco ao sol, em geléia, enlatado ou como suco. Em alguns casos, os frutos verdes podem ser processados e colhidos. Em algumas regiões, as sementes de mamão são utilizadas para extrair o óleo que contém ou como substituto da pimenta-do-reino.
- O fruto verde e imaturo do mamão é rico em látex branco leitoso.
- Os maiores produtores comerciais de mamão são Índia, Brasil, Indonésia, Nigéria e México.
- O mamão é a 4ª fruta tropical mais comercializada. Os três primeiros são bananas, mangas e abacaxis.
Valor nutricional do mamão
Quantas calorias o mamão tem?
Um pequeno mamão com cerca de 157 gramas tem:
- 67,5 kcal (energia)
- 138g de água
- 0,74 h de proteína
- 2,67 g de fibra
- 31,4 g de cálcio (Ca)
- 33 mg de magnésio
- 268 mg de potássio
- 12,6 mg de sódio (Na)
- 95,6 mg de vitamina C (mais de 100% da dose dietética recomendada (RDA))
- 73,8 μg de vitamina A
- 430 μg de B-caroteno
Benefícios para a saúde do mamão
O mamão é saudável?
O mamão é famoso não só pelo seu sabor agradável, mas também pelas suas propriedades medicinais. O mamão e seu suco possuem atividades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem estimular o sistema imunológico e proteger o organismo de distúrbios cardiovasculares e neurológicos. Da mesma forma, as folhas, os frutos e as sementes possuem propriedades antimicrobianas.
Os frutos e folhas verdes são utilizados em cosméticos porque contêm papaína (uma tiol protease) e outras enzimas. O mamão é benéfico para cuidar e reparar a pele. O mamão contém vitamina A, que acelera a formação de novas células e protege as camadas externas da pele. A fruta também é muito rica em vitamina C, um antioxidante que fortalece os capilares. O mamão é usado em produtos para a pele para um “face lift” e rejuvenescimento natural. Pode beneficiar a pele, melhorando sua textura (mais lisa, macia e resistente). O mamão reduz os sinais de envelhecimento prematuro e elimina as células mortas da pele. O chá e a fruta do mamão contêm uma enzima que dissolve os resíduos celulares da superfície, tornando-o um excelente peeling facial. O beta-caroteno protege a pele e proporciona elasticidade.
Leia mais sobre a planta do mamão aqui
Fatos Interessantes do Mamão, Valor Nutricional e Benefícios para a Saúde
Informações Sobre a Planta de Mamão
Colheita, Rendimento e Armazenamento de Mamão
Manuseio, Classificação e Embalagem de Mamão
Referências
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