Valor Nutricional e Benefícios para a Saúde da Manga

James Mwangi Ndiritu

Governança e Gestão Ambiental, consultor em Agronegócios

4 min de leitura
02/01/2025
Valor Nutricional e Benefícios para a Saúde da Manga

Muitos consideram a manga a “rainha” das frutas, pois é consumida in natura e utilizada na produção de sobremesas, sucos de frutas e marmeladas. Além disso, também é uma rica fonte de vitaminas A, B e C, açúcar, carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, água e muito mais.

Mais especificamente, com base no USDA, 1 fruta (336 g) contém:

  • Energia: 202 kcal – 840 kJ
  • Água: 281g
  • Proteína: 2,76g
  • Fibra, dieta total: 5,38 g
  • Açúcares, total incluindo NLEA: 46 g
  • Potássio: 564 mg
  • Cálcio: 37 mg
  • Fósforo: 47 mg
  • Magnésio: 33,6 mg
  • Ferro: 0,538 mg
  • Carotenóides: 61 mg

As mangas contêm alguns vestígios de selênio, cobre, zinco e manganês. Quanto às vitaminas, contém 122 mg de vitamina C (mais de 50% da ingestão diária recomendada (IDR), 181 μg de vitamina A e 3,02 mg de vitamina E.

Além de ser uma fruta deliciosa, inúmeros benefícios à saúde humana estão relacionados ao seu consumo. Podendo:

  • Reduzir o risco de câncer (cólon, mama, leucemia e próstata) e reforçar o sistema imunológico graças aos antioxidantes (beta-caroteno) e aos altos níveis de vitaminas C e A que a manga contém.
  • Reduzir o colesterol graças aos altos níveis de fibra e vitamina C que o consumo de frutas proporciona.
  • Melhorar a saúde dos olhos e da pele, bem como a digestão
  • Ajudar a prevenir a anemia.
  • Promover a saúde do coração (sistema cardiovascular) e reduzir a pressão arterial.

Apesar dos inúmeros benefícios à saúde, a manga, como qualquer outro alimento, deve ser consumida de forma racional. Embora existam poucos casos de resposta alérgica, é melhor descascar a fruta e não consumir a casca contendo pequenas quantidades de urushiol.

Saiba mais sobre o cultivo de mangas 

Informações sobre Mangueiras e Seleção de Variedades

Manga: Rendimento, Colheita e Manejo Pós-Colheita

Como cultivar mangas e lucrar - Produção de manga - Uma visão geral

Referências

  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169910/nutrients
  • Find more information in the book: "Success in Agribusiness: Growing Mango successfully" written by James Mwangi Ndiritu
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James Mwangi Ndiritu
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